蜂蜜除了用来泡水喝用及入菜,还可以通过不同的变化,调制成各种风味饮料。
Jungle House于2018年在槟城设下第一间蜂蜜专卖点后,今年在吉隆坡孟沙开设了Jungle House Bangsar Cafe,除了售卖蜂蜜,也有多款加入了蜂蜜调制的饮料,以及蜂蜜蛋糕、甜点及小餐点。
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在大马设有多个蜂蜜专卖点的Jungle House Bangsar Cafe,在打造第一家咖啡店时,用蜂蜜调制成多种饮料及餐点,让大众对蜂蜜有更深入的认识。
Jungle House的标语“Hive to home”,意思是让蜂蜜从蜂巢不经过加工直到你家,坚持提供纯净天然的蜂蜜,并宣称所有蜂蜜采集自深山林野,没有污染的朴实环境。由于是天然蜂蜜,所以会依据开花期的季节上架,而榴梿花蜂蜜更是特别的一款。
完善搭配咖啡与茶
在店里可尝遍各种蜂蜜产品,还可点上各种蜂蜜饮料,包括蜂蜜与水果的特调。而茶与蜂蜜的搭配更是撞击出火花,其中荔枝红茶与龙眼蜂蜜就是完美组合,就连咖啡也能与蜂蜜匹配。
值得一提的是,在喝茶或咖啡时为了减少糖的摄取,会适量的把糖浆加进饮料,可是在Jungle House Bangsar Cafe,情况有一点不一样,不论是搭配咖啡或茶的蜂蜜分量,都精心设计好,只需彻底融合一起,就能喝到最完整的味道。
除了饮料,还可以尝尝鲜少见到的俄罗斯蜂蜜蛋糕,另有Honeymisu及以牛角包及华夫饼口感组合成的Croffle,让人对蜂蜜有如此多元的吃法,开了一次眼界。
Jungle House Bangsar Cafe
地址:10,Jln Telawi 3,
Bangsar,59100 Kuala Lumpur
电话:012-203 0317
营业时间:10AM-10PM
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