问:我想请问阿胶糕的功效?更年期的女性适不适合食用呢?
答:阿胶始载于《神农本草经》,是将驴皮经洁净后去毛,再熬制而成的胶块,其性味甘、平,具有滋阴润肺及补血等功效,素有“补血圣药”之称。据现代研究得知,阿胶的主成分主要是胶原蛋白,而阿胶糕则是用阿胶搭配黑芝麻、核桃仁、冰糖、红枣、黄酒等配方所制成,在传统上有补血养气、美容养颜、改善体内钙平衡及增强体质等功效。
ADVERTISEMENT
停经妇女是骨质疏松的高危险群,除了女性的骨质原来就比男性差,在更年期时骨质更是快速流失,骨质一旦流失就很难再完全恢复,预防骨质疏松宜趁早养足骨本,而服用阿胶糕可以增加钙质的摄取,促进钙的吸收和储存,帮助减缓骨质流失的速度。
综合上述,更年期女性基本上是适合服用阿胶糕。但由于在传统上阿胶也有食用上的禁忌(如有碍消化),所以有肠胃虚弱、消化不好及便溏的消费者,仍需视个人体质而评估是否食用。其实,要摄取足够的钙质,除了阿胶糕,也可以适量食用小鱼干、钙片、牛奶及乳制品,适度运动和晒太阳对防止骨质疏松也是非常重要。
【问药】相关稿件: 周志辉/弱硷性水真的能抗癌吗?喝了真的有好处? 周志辉/亚麻籽(大麻籽)列为超级食物,与毒品级的大麻一样的吗? 周志辉/小肠绒毛受损后,会影响吸收能力吗?喝芦荟可以修复吗? 药物应该怎么吃才有效?读者所有问题,可电邮到:[email protected]。
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT