悠悠84载 列大马纪录 銮火车站咖啡店 谁够我 老

“业务需要与时俱进，但我们也要保留丰富的传统优势，尤其是做为具备象征意义的社区铁路，使我们能成为真正的、地道的本土咖啡店。”

5代人的回忆

居銮火车站咖啡店股东林日中在接受星洲日报《大柔佛》社区报的访问时则指出，84年这么长的历史，长辈做得很好，后代也应该要保持品质和好的服务。

“因为价格不高，有一些人一日三餐都会来用餐，或是带着家人一起吃饭的日常回忆、和朋友聚会的回忆，甚至有一家5代人都是我们的顾客，我认为家乡的回忆就是我们的秘方。”

他指出，食物只是一个工具，令人能坐下来好好用餐和聚会，而做咖啡店的食物要好、价钱要公道，这是不能少的，他也希望在发展的同时，不要忘了真正的秘方就是培养感情。

他也提到，能获得此殊荣，最感恩的不是创造最老的咖啡店，而是获得在地人心的支持，如今多家分行内的80多名员工中，只有聘用2个外劳，不少年轻的马来员工也一做就很多年，没有他们的服务和用心，根本做不到今日的成绩。

“他们信任我们，虽然工作不简单，很热，需要体力走动，但是他们愿意跟我们一起共进退，非常感谢。”

他也强调，希望居銮火车站咖啡店可以让居銮的名字走出柔佛，在全国各地都有人知道，因此目前除了在居銮地区的4家分行外，已开拓一家位于森美兰州申达央的分行，预计9月份也将进军莎亚南地区。

火车站旧建筑物
会否保留仍在讨论

马哥打区州议员拿督莎丽花，今早也一同见证居銮火车站咖啡店获颁大马纪录大全“全马历史最悠久的火车站咖啡店”证书，她在会后受询时提到，政府看重地方旅游经济的发展，少不了老字号产业的贡献。

“我们需要更快速的铁路发展，但是旧的历史也需要被保留，因此即使双轨铁路竣工后，相信居銮人都会乐见此处被保留下来。”

她透露，火车站旧建筑物会否被保留，目前尚在讨论阶段，需要更进一步的研究和计划。

但她认为，相比起成立博物馆，化身为咖啡店似乎是更好的做法，因为这是本地人和游客都会造访的地方，时常大排长龙，也成功缔造民族团结的愿景，让三大民族都能一同坐下用餐，满足口腹之欲。

1938年创立的居銮火车站咖啡店今早获颁“全马历史最悠久的火车站咖啡店”，由大马记录大全市场总监连耀辉颁发证书给林日中，会上也颁发奖状给在该咖啡店服务超过15年的多名员工。

出席见证者尚包括第四代继承人林方胜、马来亚铁道公司（KTM）首席执行官莫哈末拉尼及大马铁道资产机构（RAC）首席执行官亚当。

黄欣仪（26岁，幼教工作者）
仍高朋满座深获青睐

民众黄欣仪（26岁，幼教工作者）指出，居銮火车咖啡店是地方上的老字号，至今仍然时常高朋满座，可见食物品质把关严谨，深受本地人的喜爱。

她表示，从小到大都常有机会前往用餐，无论是和家人同去喝茶，带外地朋友光顾，都是居銮人会造访的推荐清单之一。

林清秀（60，导游）
每周必光顾两三回

林清秀（60，导游）表示，个人在一周内，都会到居銮火车站咖啡店喝茶二至三次。

他说，喜欢他们始终如一的古早味，从年轻到现在都没有什么变过。

林瑞霖（33岁，会计）
久负盛名 居銮人的骄傲

林瑞霖（33岁，会计）表示，居銮火车站咖啡店久负盛名，是居銮人的骄傲。

他说，自己虽然不在家乡工作，但是只要有回到居銮，总会和友人约在该处聚会，重温昔日往事。