CNN亚洲50大最佳街头美食 大马4美食入榜 亚参叻沙排第二

（吉隆坡25日讯）CNN Travel公布2022年度“亚洲50最佳街头美食”(50 of the best street foods in Asia)入选名单，马来西亚独有的亚参叻沙（Assam Laksa）获选为亚洲最佳街头美食第二名，排在越式法包三文治，及台湾珍珠奶茶之上，足见集虾膏辛香、各式扑鼻香料的叻沙，已代表大马走向世界，征服全球游客味蕾。

其它入榜的大马街头美食包括名闻国际的椰浆饭、咖椰烤面包及啰惹。

至于斯里兰卡的香料腌蔬果（Achcharu），则被选为“亚洲50最佳街头美食”第一名。

据CNN网站介绍，该盛行于斯里兰卡的美食，是以辣椒、黄姜、糖盐及当地香料，腌制各未熟蔬果，口味则随著时令蔬果而改变，千变万化的口感成为当地民众热捧的小吃，几乎所有本地水果都可以腌制。

在马新盛行的“早餐三宝”，当以生熟蛋+咖椰烤面包，配一杯热腾腾的咖啡或奶茶为首选。CNN在公布入围名单时，以“开启一天美好生活”不可缺少的早餐来形容马新人民的“早餐三宝”：烤得香脆的面包涂上香浓咖椰，再吃2颗配上酱油的生熟蛋，喝一口南洋咖啡或奶茶，完美！

有“国民美食”美誉的椰浆饭也入例，CNN在介绍椰浆饭时，以“亚洲美食爱好者不容错过”来加以赞誉，“这是一款不必介绍，只须亲自吃一口就爱上的美食，用椰浆和班兰叶烹煮的白米饭，配各种佐料或咖哩都是完美搭配，若配上炸鸡、咖哩鱼、煎蛋等更是超好吃的！”

啰惹（Rojak）则是一款与新加坡及印尼共同入榜共享50最佳亚洲街头美食的小吃，CNN指这种小吃源自印尼爪哇，经改良及融入各地秘方后，如今已经成了大马、新加坡及印尼共有的街头小食。

随着泰国文化输出，包括冬炎功、椰汁鸡、凉拌青木瓜沙拉等在内的泰国美食开始走向世界，CNN Travel也将游客力捧的蛋包蟹、东北香肠及泰北金面列为亚洲50最佳街边美食之一。

其余入围的亚洲街头美食也包括中国的肉夹馍、煎饼、小笼包、饺子；香港的咖哩鱼蛋，台湾的珍珠奶茶、臭豆腐，韩国紫菜包饭，日本章鱼小丸子、越南三明治等。