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发布: 8:42pm 29/11/2022

酒楼

收工宴

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食材起价 收工宴喊涨 酒楼业者:看好生意胜往年

黄正强
东:华人新年收工宴将会调整价格,业者看好生意胜往年
各种材料涨价,预料新年收工宴将会调整价格。

(劳勿29日讯)由于各种材料如海味、鱼鳔及肉类等频频涨价,预料华人新年将会调整价格,业者看好明年收工宴生意胜往年。

东:华人新年收工宴将会调整价格,业者看好生意胜往年
张亿明:华人新年生意料比往年更好。

劳勿金凌酒家东主张亿明今日受访时说,虽然该酒家下个月才推出收工宴菜单,但是已经有顾客下订单。

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他认为,目前各种食材都涨不停,因此华人新年收工宴料将调整价格,以应付日益高涨的成本。

“自从今年4月1日解封后,人们可以自由行动,大大提升了酒家的生意,增幅高达200%,生意一片火红。”

他看好明年华人新年的生意将会比往年更好。

东:华人新年收工宴将会调整价格,业者看好生意胜往年
曹瑞兴:华人新年照常营业。

与此同时,劳勿亚发酒家东主曹瑞兴说,新年期间的收工宴可能会调整价格。

他说,华人新年期间,该酒家将会照常营业,直至农历二十过后才休息,视生意量而定。

“年除夕会休业一天,让员工回家吃团圆饭,不过也会考虑外卖。”

“目前已有顾客订桌,但是新年菜单将在两个星期后才推出。”

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发布: 8:40pm 11/08/2024
农历七月无人办婚宴 酒楼接八月订单

(直凉12日讯)踏入农历七月,也就是俗称的“鬼月”,很多华人都避忌在这一月份行婚礼、办婚宴,所以各大酒楼都在这月份较为“清闲”,虽然没有筹备婚宴,但还是有一些社团或神庙在酒楼举办宴会。

相比之下,农历八月就很多人结婚设宴,所以酒楼在这月份也会比较忙碌,尤其一些旺日更是被顾客预订了,后来者只能更改地点或改期。

东:农历七月无人办婚宴 酒楼接八月订单
颜俊坤:农历七月完全没有婚宴订单。(受访者提供)

直凉好想吃海鲜大酒楼股东颜俊坤说,通常华人农历七月没有婚宴,该酒楼没有接到任何订单,有的只是一些社团举办活动的订单。

他说,下个月几乎每个星期都会有婚宴,可见农历八月是结婚旺月。

他提及,今年全年的婚宴会比去年来得少,可能比较少适宜结婚的好日子可供选择,这情况到了明年就会恢复。

直凉皇城喜宴楼执行董事经理温勇杰说,通常农历七月没有婚宴,今年同样如此,有的只是社团和庙宴。

“相比之下,农历八月就很多人结婚了,这是结婚的旺季,最旺的日子是9月7日, 同一天接了3场婚宴订单。其余好日子,包括9月9日、13日和14日,通常1场或2场。

他说,今年的婚宴生意还不错,好日子都有人结婚。

与此同时,除了避忌在农历七月行婚礼办喜宴,就连注册结婚也很少人选择在这月份签名和领证。

婚姻注册官李连杰受询说,很少华人会选择在农历七月注册,本月份没有接到新人要求进行注册仪式。

“相对之下,农历八月就很多人注册结婚。”

东:农历七月无人办婚宴 酒楼接八月订单
李连杰:农历七月通常很少新人注册。(档案照)

无论如何,近日俗称中国情人节的七夕节,也有人在这一天登记结婚。

在外地发展的章小姐与男友,趁七夕节进行婚姻注册,今年11月才会进行华人结婚仪式。

她受询说,选择七夕节没有特别原因,主要是因为这一天是好日子。

东:农历七月无人办婚宴 酒楼接八月订单
​温勇杰:不少新人选择农历八月办婚宴。(档案照)

 

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