这一趟远行,我标新立异地把旅朋友们安排在马丘比丘大门外的唯一旅馆留宿。是的,房间有限,这也意味着只有少数旅人有机会亲身体验这秘境的夜深人静!
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秘鲁最知名的世界文化遗产,就是票选世界新第七奇观的马丘比丘,它有个挺神秘的昵称,印加帝国“失落之城”。
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始建于15世纪初的马丘比丘,正式作为小宫殿、太阳神殿以及特权村庄,其实只有100余年。之后,就无故在大山大林深处里消失得无影无踪,与世隔绝整整400多年之久。
马丘的意思是古老,比丘却是大山之意。马丘比丘位于海拔2280米的山麓里,四周皆是凹凸的群山环绕,两边还有着600米深的悬崖。地形虽十分严峻,地貌却迥然优美。
当年的印加帝国以宗教为由,选择在这旷阔又布满坚石,面向270度全景的陡斜山背位置,兴建了石头建筑物群。不仅有护卫堡垒、太阳神殿、寺庙、宫殿、作坊,还有井井有序的居所、农作梯田、水利设施等,显见当时的繁华荣景。据说,当年有着500至700名神道人士与官员等,在这里自给自足地生活了百余年。可惜,它随后却被神秘地“遗弃”了。
西班牙于1532年占领秘鲁,并统治了289年;奇怪的是,他们从来都不知道哪一座才是马丘比丘山!原来,当时的西班牙殖民政府强制去除印加文明与信仰,再植入与深化天主教教义。当地原住民为了守护印加王朝的最后一片面纱,彼此承诺必须代代守口如瓶,秘而不宣。所以啊,西班牙人才没能发现这神秘山老头里的宝藏呢!
事实上,印加语言与风俗信仰本来就没有文字基础,单凭着耳口传承来延续民族精髓,因此没留下记载。他们的后人只能从寥寥无几的“印加文献”中,勘查印加帝国的事迹,那才大略知晓了这座山老头的秘密与所在位置。
Hiram Bingham是其中一位坚信与迷信着印加帝国与神殿存在的美国探险家。经过30年不遗余力的勘查,他终于在距离印加古城Cusco约80公里外的大山大林里,发现了端倪。1911年,马丘比丘太阳神殿终于重见天日,重新展现在世人面前,震惊全世界!这也让土生土长的南美洲人深深感觉,自己的祖先是何等的强大!
不过,还有一种比较新鲜的说法与证词是:早在1867年,德国商人Augusto Berns已经抢先发现马丘比丘古城宝藏!你看,现今欧洲各地博物馆与收藏家手上的一万多件马丘比丘印加宝物,不几乎都是由这位德国人掠夺而来的吗?幸运的是,法国博物馆在近期已同意将其中的4000件印加物品归还给秘鲁政府呢!
如今,联合国教科文组织与专家团队们已经复原了马丘比丘超过30%的原貌,也逐渐摸清它作为印加宫坊与太阳神殿之间的真正意义。虽然如此,专家们还继续深入勘查,又发现了5条意义非凡的“印加古道”。这不仅证实了当年的印加人是如何从山脚开始,经过4至5天的陡斜路段往来马丘比丘山麓,同时,也奠定了印加古道作为世界知名朝圣古道的地位。
如今,马丘比丘已经拥有近600年历史,秘鲁也独立了201年头。然而,想从秘鲁首都前往马丘比丘参观,那路程也真的没那么简单!从里马到马丘比丘的直线距离为503公里,但路线距离却是1205公里。你得乘内陆飞机,转巴士,再上火车,又搭巴士,在Z型路线的荒山野岭上颠簸前行25分钟之后,还得在马丘比丘山麓古迹徒步长达2至3个小时之久哟!诶,当年的印加古人,干嘛要如此大费周章呢?
这一趟远行,我标新立异地把旅朋友们安排在马丘比丘大门外的唯一旅馆留宿。是的,房间有限,这也意味着只有少数旅人有机会亲身体验这秘境的夜深人静!
第二天一早,我们随着向导登上了马丘比丘的“亲兄弟”,2670米的瓦纳比丘山。全程来回两个半小时中,我们从瓦纳比丘山顶这一边俯瞰整个马丘比丘神殿古城全貌,真是叹观为止!我情不自已地想象,当年的印加守卫也是在这“新山头”上,如此居高临下地守护着马丘比丘超过一世纪的时日吗?
离开马丘比丘,准备回Cusco古城的途中,坐在名为“Hiram Bingham”的专列火车里品享着精致晚餐之际,想到世上每一位探险家与考古学家的毅力与精神,我的心不禁冉冉升起敬佩之意!
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天下谁人不识普洱茶,可“普洱咖啡”又是怎么回事?是茶也?是咖啡也?导游不会是随口吹吹牛吧?
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老朋友大李长年沉浸于中国茶的世界,对茶中翘楚普洱茶更是情有独钟。他早已立下心愿,总有一天要亲自踏上云南普洱茶的基地,漫步茶园,住上一晚,与茶共聚共眠。这场“茶乡朝圣”之旅,自然由我来策划,以确保万无一失、酣畅淋漓。其实,我也藏着一个小小的私心——寻找传说中的普洱咖啡!
天下谁人不识普洱茶,可“普洱咖啡”又是怎么回事?是茶也?是咖啡也?导游不会是随口吹吹牛吧?
我们的云南导游小杨就住在普洱附近,那是海拔1000米的山区,她们家族世代经营有机茶园。听到我们的疑问,她笑着解释:“没错,中国唯一一个以‘茶’命名的地方就是普洱,理论上,这片土地出产的茶叶都可称为普洱茶。但事实上,普洱的土壤和气候更适合种植咖啡树。近年来,色泽优美、品质上乘、风味独特的普洱咖啡,价格一路飙升翻了几倍,相比之下,普洱茶的价格却大幅下滑,利润微薄,导致产值下降。只不过,不管是普洱茶还是普洱咖啡,两者都与‘普洱’有着历史渊源。”
听毕,旅朋友们顿时恍然大悟,纷纷感叹:“长知识了!”
难怪,2020年上映的励志电影《一点就到家》以普洱咖啡为主线,讲述三位年轻人如何说服家人与村民,将传统普洱茶园改造成咖啡庄园。他们对品质的执着,不仅成功让自家咖啡豆荣获国际咖啡评鉴委员会的年度最佳,甚至吸引了知名连锁品牌选购为年度特色咖啡。
虽然电影故事略显戏剧化,但现实比电影更精彩!普洱咖啡产业的崛起不仅带动当地经济,也吸引了大批年轻人返乡投身创业,特别是为普洱注入了新的活力,深化改革,并推动高质量咖啡产业文化的扩展。看来,从电影到现实,普洱咖啡的崛起已经是全球性趋势!因此,在经济效益的波澜壮阔之推助下,普洱咖啡庄园的面积也渐渐取代了传统的茶园。
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普洱咖啡的故事,其实已流传百年。早在1892年,法国传教士田德能来到大理宾川朱苦拉村传教,也在这里种下云南第一棵咖啡树。今天的朱苦拉村依然保留着13亩古老咖啡林,其中百年以上的咖啡树仍有24株,见证了云南咖啡的悠久历史。
时间来到1988年,雀巢公司为了降低南美洲咖啡种植基地对咖啡价格的影响,将目光从全球第一大咖啡生产国巴西,转向与咖啡之乡古巴同纬度的普洱。雀巢的入驻,吸引了星巴克等国际咖啡品牌接踵而至。如今,云南省的咖啡种植已遍布普洱、保山、德宏、临沧、文山、西双版纳等9个州市35个县区。值得一提的是,云南与印度支那地区(主要在越南与泰国)占据了全球四分之一的咖啡产量。普洱更是贡献了中国近半数的咖啡总产量,稳坐中国“咖啡之都”的宝座。
至于普洱茶,自古便承载着深厚的文化底蕴。早在唐代南诏国时期(738年—902年),就已有关于“普茶”的记载;至清雍正年间(1723年-1735年),南方丝绸之路上的茶马古道更是以普洱为重要起点,推动茶叶远播四方。这不仅彰显了普洱茶的悠久历史,也奠定了其在茶文化中的独特地位。无论时代如何变迁,普洱茶道文化始终历久弥新,影响深远,承载着人与自然和谐共生的智慧。
普洱茶就像陈年红酒,岁月越长,风味越加醇厚圆润。余秋雨曾如此形容普洱茶:“在获得理性自觉之前,唯口舌知之,身心知之,时间知之。”换言之,早年的普洱茶商深谙其品质与独特魅力,但也明白唯有经过岁月沉淀与时间的发酵陈化,才能达至臻境。而这份完美,最终将由后人来细细品味,正如我们的朋友大李,如今就能享受这份极致之美。嘻嘻,LBS总是不吝竖起大拇指,赞誉普洱茶为茶中极品!
目前来说,自然发酵的普洱生茶如:云南七子饼,与人工发酵的多种品牌普洱熟茶,并驾齐驱,成为收藏家们的心头好!
然而,尽管普洱茶在全球广受欢迎,但由于在科学检测、品牌认证和质量鉴定方面缺乏有力支撑,其市场基础依然脆弱,难以抵挡假冒伪劣的冲击、价格的剧烈波动以及外界的质疑。回顾二十多年前,日本市场对普洱茶的热潮骤然冷却,以及2007年中国普洱茶价格的暴涨暴跌,都清楚地印证了这一点。
值得庆幸的是,近年来,“创意饮茶”领域的佼佼者——如:蜜雪冰城等品牌,在普洱茶种植上投入了大规模资源,这使普洱茶的市场定位不至于轻易被咖啡取代。
眼下,夜幕降临,茶香与咖啡香交织……大李躺在茶园的独栋度假小屋内,推开天窗,仰望满天星斗,感受着无垠的普洱茶林带来的静谧与舒畅。此时此刻,空气中飘来的普洱咖啡香让人心旌摇荡……醇厚悠长,令人沉醉且久久不愿醒来!
原来,普洱,不只先有茶,更有咖啡的后来居上!
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