林建斌／请问Omega 3和Omega 6 有什么分别呢？

问：请问Omega 3和Omega 6 有什么分别呢？

答：很多人都认识Omega 3， 但对Omega 6的认知并不高。Omega 3和 Omega 6都属于多不饱和脂肪酸。我们熟悉的鱼油就是Omega 3的其中一种，而月见草油则是Omega 6的例子。

Omega 3 和Omega 6对我们人体非常重要，他们都是我们体内细胞膜的重要成分，帮助人体的日常机制，如抗炎及调节血压等功能。

那Omega 3和Omega 6有什么不同呢？在化学的结构中，在Omega 3 脂肪酸第一个双键（double bond）出现在第三个碳原子（carbon atom）， 而Omega 6 的脂肪酸第一个双键（double bond）出现在第六个碳原子（carbon atom）。第一个双键出现的位置就是他们名字上数字的来源。

那在功能上有什么差别呢？Omega 3 脂肪酸主要是调节血液的凝固、控制动脉壁的收缩和松弛以及身体抗炎的情况；Omega 6 脂肪酸则可帮助刺激皮肤和头发生长，维持骨骼的健康，调节新陈代谢，帮助调节女性荷尔蒙。

这么多的好处是不是吃越多越好呢？这也不是的，在服用任何保健产品前，最好和你的医护人员讨论你的病情和该服用的剂量。 给个例子，Omega 3和Omega 6都有稀血的功能，所以如果病患是有血液凝固的疾病或服用一些抗血凝药物，都需和医护人员讨论。

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