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凌晨的槟城乔治市不见车水马龙,唤醒这座城市最古老的方式,便是那传统市场(wet market)。乘坐巴士来到槟榔律(Penang Road)的警察局总部,过了马路后便看见百年历史的“吉灵万山”(Chowrasta Market)。喝一杯teh halia、吃一盘猪肠粉,拐个弯与熟悉的摊贩打招呼聊近况。
满满的人情味,是超级市场绝不会看见的一道风景。
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可惜的是,一座城市的文化在发展洪流下显得微不足道。“乔治市的传统市场从最初的6个剩下3个……”槟城社区艺术教育组织(Arts-ED)执行长曾玉萍感叹道。于是,为了保存吉灵万山的市场样貌,便有了《Bansan》(万山)桌游的诞生。
“你半价卖给我,我可以补货到你的摊位。”
“回收桶满了没有清空,会被罚钱。”
“现在要买贵菜了,因为全部卖菜的摊位都是他的。”
“私人单位买下这里了,每个摊位都要给1块钱管理费。”
“炒粿条要虾和蛳蚶,我需要到你的海鲜摊买材料。”
若不是手上握着的游戏卡,乍听之下,上述的对话定让人误以为就在传统市场里。这款名为《Bansan》(万山)的桌游,旨在让玩家体验传统市场里的摊贩日常。游戏中,玩家时不时与供应商和客户互动、买卖材料、烹饪及售卖最地道的槟城食物。
因此,如何让玩家在万山桌游中“身临其境”,可说是设计师吴春燕的主要目的。
吴春燕是非政府组织“点亮媒体与艺术”(Lighting Up Media & the Arts,简称LUMA)的创办人,同时在Arts-ED的青年艺术营负责桌游工作坊。2019年,她的处女作《Kaki Lima》(五脚基)桌游令人眼前一亮。当问及第二款桌游,何以选择传统市场为主题,吴春燕表示一切离不开Arts-ED主办的青年艺术营。
![万山桌游 让玩家沉浸式体验市场摊贩的日常](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/08/e4b887e5b1b1e6a18ce6b8b8-e8aea9e78ea9e5aeb6e6b289e6b5b8e5bc8fe4bd93e9aa8ce5b882e59cbae6918ae8b4a9e79a84e697a5e5b8b8-10.jpg)
吴春燕:从媒体人到桌游设计师
“我们会亲自到吉灵万山与当地人聊天,过去几年我以‘定格摄影’(stop-motion photography)的艺术方式为教学媒介。”参加青年艺术营的学生,清晨驻守在市场,观察摊贩开摊前的准备工作。事后,吴春燕便会带着学生思考在市场观察到的不同面貌,最终以定格摄影的模式保存下来。
![万山桌游 让玩家沉浸式体验市场摊贩的日常](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/08/e4b887e5b1b1e6a18ce6b8b8-e8aea9e78ea9e5aeb6e6b289e6b5b8e5bc8fe4bd93e9aa8ce5b882e59cbae6918ae8b4a9e79a84e697a5e5b8b8.png)
“慢慢地,我发现玩桌游时带来的沉浸式体验,学生更有画面感。”于是,自小就热爱玩桌游的她,随后将青年艺术营的课程更为桌游设计。“透过各式各样的桌游,我让学生从中学会不同的游戏机制(game mechanics),然后要求他们将参访社区的体验呈现在游戏上。”
她要求学生亲自到访浮罗山背的菜农,从蔬菜的生产源头、中间商定价到市场贩卖的过程,深入了解传统市场的操作。吴春燕不禁感叹说:“这里的人有着无形的知识(intangible knowledge),他们会告诉你什么鱼适合做otak。另外,摊贩和客户讨价还价的情景,也只有在传统市场才看到。”
正因多年带领学生观察吉灵万山的经验,慢慢地幻化为吴春燕设计万山桌游的灵感来源。
正因多年带领学生观察吉灵万山的经验,慢慢地幻化为吴春燕设计万山桌游的灵感来源。
陆恩平:用市场废物做绘制素材
除了玩法新颖,但凡玩家看到万山桌游的第一眼,定会被其精致的“钱包”“菜单”“钱币”“事件”等卡片吸引,这些美术设计均出自插画家陆恩平之手。“我在游戏制作的最后阶段才加入,当时已经事先知道有回收桶、摊位、钱包等配备。”她说。
即便如此,陆恩平早在2016年便参与Arts-ED艺术营,带领青年观察传统市场的样貌。
“还记得,我第一年设下的主题是‘人体工程学’(ergonomics)。我要求学生去看摊贩日常习惯。切鱼时,他们的手腕必须90度,这是对摊贩来说最健康的角度。”之后,陆恩平着重在巴刹产出的垃圾废料,“我会带学生到北赖的垃圾厂考察,最后发现卖不完的鱼会被制成肥料,鸡的内脏会被送去浮罗山背的工厂加工。”
对她而言,带领青年亲自走一回,才能让他们了解垃圾废料过度生产的问题。因此,陆恩平曾要求学生画出一天生产的垃圾,“无论是收据、吸管或塑料……画出来的过程很麻烦,这样也让我们警惕一天制造的垃圾有多少。”而在万山桌游的设计理念中,陆恩平同样地投入其教学理念。
![万山桌游 让玩家沉浸式体验市场摊贩的日常](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/08/e4b887e5b1b1e6a18ce6b8b8-e8aea9e78ea9e5aeb6e6b289e6b5b8e5bc8fe4bd93e9aa8ce5b882e59cbae6918ae8b4a9e79a84e697a5e5b8b8-9.jpg)
她在吉灵万山捡来不要的白菜、鸡毛、面条、桔子叶、八角等作为其桌游视觉“素材”。举起游戏卡背面的纹路,她说:“看得出吗?这是包水果的珍珠棉网、那个是叶子的脉络。”比起一个人在房里“埋头苦画”,她认为走出室内与摊贩接触才有趣。
![万山桌游 让玩家沉浸式体验市场摊贩的日常](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/08/e4b887e5b1b1e6a18ce6b8b8-e8aea9e78ea9e5aeb6e6b289e6b5b8e5bc8fe4bd93e9aa8ce5b882e59cbae6918ae8b4a9e79a84e697a5e5b8b8-3.jpg)
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冀唤醒年轻人对传统市场的关注
问起何以选择吉灵万山作为教育或桌游主轴,槟城社区艺术教育组织执行长曾玉萍表示,比起许多物质遗产,非物质文化遗产同样需要被大众看见。她强调:“说到文化,不只是建筑或教堂是遗产,人也是。好比菜市场就是一个有人在内、丰富的日常本土文化。”
![万山桌游 让玩家沉浸式体验市场摊贩的日常](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/08/e4b887e5b1b1e6a18ce6b8b8-e8aea9e78ea9e5aeb6e6b289e6b5b8e5bc8fe4bd93e9aa8ce5b882e59cbae6918ae8b4a9e79a84e697a5e5b8b8-12.jpg)
如今,槟城乔治市的6个传统市场中只剩3个,她透露:“吉灵万山并非我们首选的教育场所,要不是社尾市改建成现代考古公园,我们本来会选择它。”曾玉萍进一步坦言,并不奢望万山桌游扮演文化保存的角色,惟希望能引起大众关注,继而探讨传统市场的价值。
“比起一直把‘有价值’挂在嘴边,我们希望唤起年轻人的关注,如果认为值得保存,就去找方式去做。”她说。
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