雨后遍地野菇采来当晚餐 妇女误吃惹事毒菇休克

天气高温潮湿正是野菇生长的好时机，台中市一名56岁妇人到公园踏青时，看到雨后的草地上遍布新鲜野菇，凭著经验认为是可食用的“鸡肉丝菇”，兴高彩烈的采摘回家煮来当晚餐，没想到约一小时后出现中毒症状紧急送医，才知道误食被称做“最会惹事的毒菇”─绿褶菇，住院4天才救回一命。

这名黄姓妇人小时候曾在农村住过，她看到草地上野菇处处，便根据经验行判定是可食用的鸡肉丝菇，摘了整整一大袋回家当晚餐。

黄妇晚餐后突然感觉严重腹绞痛、腹泻，还有恶心呕吐、发烧、意识昏沉的症状，家人立即将她送到光田综合医院急诊。送医后发现黄妇血压低、血氧浓度低、脱水等肠胃炎型中毒症状，且意识昏沉、说不清楚话。

该院急诊部颜嘉德医生（图）表示，黄妇家人带著吃剩的野菇到医院让医生观察，从外型判断，应该是有毒的绿褶菇，当天只有黄妇一人食用，由于不知道她吃了多少，便让她住院观察，直至4天后症状才一一消失，肾脏功能与神统系统皆无受损，黄妇事后坦言怕怕，再也不敢乱采野菇吃。

肝胆肠胃科林振胜医生指出，野菇中毒通常属于急性，没有特定解药，治疗方式为支持性疗法，陆续治疗休克、发烧、腹泻、腹痛、恶心呕吐与痉挛性疼痛症状，尽速让病患恢复意识并评估肝功能，以确保没有永久性的损害。

此外，视食用量多寡，毒性亦有可能随著肠胃道进入肾脏与神经系统，因此会诊肾脏科为病患的肝肾功能进行监测追踪，而病患出现意识昏沉、晕眩症状，同步会诊神经内科确保中毒未对神经系统造成损伤。

医生提醒民众，路边的野菇不要采、不要吃，若真的因误食不明菇类造成不适，应尽速就医，同时保留吃剩的食材带至医院，有助诊断与治疗。