报道/萧靖恩

摄影/林添喜（部分照片由受访者提供）

（依斯干达公主城7日讯）甘蜜作为柔佛早期经济命脉，也是柔佛港主制度时期的重要农作物之一，从中国南来的华裔先贤也是其中的幕后功臣。

然而，随着时代洪流推进，在现今社会已甚少见到甘蜜的踪迹，学生也只能从历史课本的简单图文介绍认识这类植物；但有一班人对于这份鲜为人知的重要历史不放弃，费尽心力收集历史资料，只为重现甘蜜当年在柔佛所带来的影响力，并从植物学角度深入探索这类曾经具有经济价值的植物，为后人奠定甘蜜的历史基础。

港主开埠士姑来河种甘蜜

为纪念1844年10月9日，由柔佛天猛公王朝统治者天猛公依布拉欣在柔佛推广港主制度，颁发士姑来河港主第一份港契，进而开埠士姑来河及种植甘蜜，新山中华公会辖下西北区联委会出版《甘蜜再现柔佛》书籍，让大众了解甘蜜为柔佛现今的繁荣，奠下良好的经济基础。

《甘蜜再现柔佛》作者何国光、苏建勋及萧开富接受星洲日报《大柔佛》社区报专访时，对于过去1年半筹备至出版书籍的经历侃侃而谈，希望这本书籍能成为后人了解柔佛华裔先贤贡献的重要记载。

陪同受访者则包括：士姑来天后宫副总务陈廷鑫、新山中华公会辖下西北区联委会委员兼编委高国雄。

何国光：让人们了解贡献
出版书籍介绍甘蜜  

自2017年出版《士姑来华人地方史料汇编》，也是新山中华公会辖下西北区联委会主席的何国光指出，从该会出版的上述书籍中，就有提及甘蜜对柔佛经济发展的重要性。

他说，为了让人们更深入了解甘蜜种植、甘蜜块制作及华裔先贤在港主制度下开埠柔佛多地的贡献，该会决定再出版一本专门介绍甘蜜的书籍。

7访廖内考察甘蜜种植制作

对此，为了更清楚了解甘蜜块的制作过程，该会成员于2013年2月至2019年4月期间，先后7次到访印尼廖内群岛吉里汶群岛（Pulau Karimun Riau）的喗噜岛（Pulau Kundur），并在当地经营甘蜜块制作工厂业者的带领下，实地考察甘蜜种植园及制作甘蜜块的万栅。

每段历史背后，都有其独特的延续方式。其中，从天猛公依布拉欣颁发港契予华裔先贤开发士姑来河种植甘蜜与胡椒开始，柔佛王室与华裔的密切关系由此建立；再看到甘蜜种植带动柔佛经济飞腾的时期，延续至今士姑来区的蓬勃发展不曾间断，种种的历史渊源皆是因引入甘蜜而得以传承。

地图图片呈现整合港脚位置

何国光也说，“我们认为现在是时候为甘蜜作出更好的定位，从书中清晰的地图与图片呈现整合柔佛港脚区的位置，也让读者了解甘蜜对柔佛的重要性。”

从柔佛王室的徽章，到新山市政厅的徽章，以及清真寺的装饰、士姑来路的艺术街灯，乃至柔州多个县市的艺术街灯，都可看见以甘蜜及胡椒图腾作为装饰，以纪念这两大农作物对于柔佛的贡献，也印证了甘蜜在柔佛早年的踪迹历史也并非空穴来风。

也是新山中华公会辖下西北区联委会副主席的苏建勋表示，所幸该会成员在拜访廖内群岛时获得当地华侨的热情相助，该会一行共12人包括摄制队在内，到当地利用镜头拍摄整个制作甘蜜块的过程，为静态的书籍添加具有动态层次的影片。

计划将书译成马来文版

何国光希望这本书籍能成为大众与师生课外学习的教材，也能辅助学校课本上有关甘蜜历史的缺失。

此外，该会也计划在推介《甘蜜再现柔佛》后，以该书籍为蓝本翻译成马来文版本，让马来社群认识甘蜜历史。

他说，该会在整理书籍文稿时，也特别请教小学教师，确保内容深入浅出，易于小学生阅读；同时在整理甘蜜树的成长与构造资料时，与新加坡的植物学专家协调修订内容，确保其中的科学专有用词无误。

书籍中置入二维码
能扫描阅读有关甘蜜报道

萧开富也是新山中华公会辖下西北区联委会副秘书，他说，迈入资讯科技时代，即将推介的书籍中也置入二维码，让读者在翻阅的同时，能用手机扫描二维码深入阅读有关推广甘蜜种植教育的报道。

制作长56分钟分8部分影片

他指出，与书籍内容有些许不同的是，该会制作全长56分钟分为8大部分的影片，主要以动态的方式呈现甘蜜块制作过程、甘蜜树的生长与照料方式等，并含有访问廖内群岛甘蜜厂业者及文史工作者的片段。

人们俗称的港脚（Kangkar），就是于港主制度时期，在河流两岸开拓种植甘蜜的土地，而当年获得第一张港契的港主在开埠士姑来河后，柔佛州地图上的士姑来河旁就曾出现“Kangkar Skudai”的地名。

萧开富说，上述港主随后将港契转卖给一名姓刘的人士，之后士姑来才有了华裔群体当中称之为“刘厝港”的地名，而这个地名就一直被延用至1916年港主制度结束。

编委会是在走访柔佛州档案局查找相关资料时，在一张士姑来天后宫于1974年申请信托人转换信件上，发现盖有“柔佛刘厝港天后宫”的字样。

士姑来天后宫处港脚核心位置

他表示，士姑来天后宫当时就位于港脚的核心位置，也是士姑来河第一个港脚的重要地标之一，而这些凭据正是来自于奔波多处所取得的相关资料证明结果。

每个地方都有一段独特的历史，或随时代洪流推进而被冲淡，或把握时机留住事件的痕迹，这些皆取决于人们对历史的态度；编委会在筹备出版甘蜜在柔州历史的书籍时，就是特别有感于此：“如果我们能够早于10年前开始收集资料，或许所掌握的历史事迹就会更全面”。

的确，收集史料的工作就像是与时间赛跑，在抵达终点之前，你永远不会知道自己能否完成这项艰巨的征途。