【韩国】首尔, 逛洞去！
12月初的首尔，除了能看见雪景，还可以看到满街橘红色的枫叶，我们十分幸运，在同一个旅程中看见了雪景中的枫叶！
这一趟韩国首尔的旅程，重点是去一些“冷门”的景点打卡和品尝韩式美食。
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对韩国有一定认识的人，会发现在韩国购物都要入“洞”（동，dong）。“洞”可以直接理解为街道，更为明确的解释应该是韩国旧时的行政区划，类似于我们的“村”，但绝对和山洞没有任何关系。
在首尔市区有许多著名的“洞”，包括有名的韩妆购物点明洞、三清洞、仁寺洞、益善洞、清潭洞、新沙洞、西桥洞、梨泰院洞等等，多得让人眼花缭乱，反正全部“洞”都是会让你满载而归的购物区和打卡热点。
这一次，要重点介绍韩国首尔的明洞（Myeong-dong）、仁寺洞（Insa-dong）和益善洞（Ikseon-dong）一些你或许会错过的特色景点和美食。
【明洞】有座鲜为人知的哥德式教堂
到首尔必访的大“洞”自然是明洞购物区，也是最具人气的购物热点。这里聚集了许多时尚潮流品牌旗舰店以及韩国护肤美妆品牌，包括Fila、Converse、Zara、Uniqlo、Forever21、Gap等，深受外国游客欢迎。
当然，少不了韩国自家美妆品牌，有Nature Republic、Skinfood、Innisfree、Etude House、A'pieu等，大大满足少女和妈妈们的不同颜值需求。在明洞也有韩国文创品牌专卖店Artbox，文青一族在这里可以买到心头好的创意文具与精品。
周末和周日晚，明洞更化身为觅食圣地，摊贩售卖韩国当地平民美食。从韩式传统炒鸡和炒年糕、鸡蛋糕、韩式煎水饺、关东煮等，用料实在且种类多样，一定能满足饕客的胃口。
来到明洞，一般上大家都会直奔购物区大买特买，其实明洞有一座歌德式天主教堂，也值得来打卡与参观。这所建于1898年的明洞圣堂是韩国首尔当地最早的哥德式教堂，也是韩国天主教会的象征。1945年，教堂由钟岘大圣堂改名为明洞圣堂。
明洞圣堂作为最早的砖砌圣堂，追求简洁的哥特式风格，在韩国教会史上具有特殊地位。教堂门前还增添了一大片LED玫瑰花海，是游客的打卡热点，无论是和家人或另一半来都值得拍照留念。
【仁寺洞】人人市场，文青朝圣地
接下来是去风格较为韩式传统的仁寺洞，它的风格和明洞不一样，售卖较为传统的工艺品和纪念品。仁寺洞位于云岘宫宫殿附近，游客可在这里租借韩服后，再到云岘宫打卡。
相比起明洞的热闹和人潮熙攘，仁寺洞显得宁静许多，个人认为也比较有古色古香的文艺气息。来到这里别忘了和仁寺洞超大毛笔的地标合照打卡。在这里不但可以买字画、陶瓷或手工艺品，也可以到人人商区走走看看，或者刻印章送给自己或好友、租韩服散步到云岘宫体验穿越时空的感觉……
逛仁寺洞时，你会看到一座醒目的4层楼高建筑，就是人人市场（Ssamziegil）。这座创意市场共有七十余家小店铺售卖手工和创意商品，从文创小品到首饰衣物都具备。现在流行的客制化（customized）商品，也可以在这里找到，包括护照套、吊饰和笔记本，可以照自己的喜好来定制，确保你带回国的手信是独一无二的。
【益善洞】在特色韩屋，品尝人气美食
这次旅行的住宿，我们选择位于益善洞的宜必思酒店（Hotel Ibis Ambassador）。酒店附近的小巷有许多枫树，虽然已经进入12月，但依然可以看见满街橘红色的枫叶。早晨步出酒店，到街道和枫叶拍照也是不错的体验。
说到益善洞，恐怕是众多洞当中鲜少国外游客知道的“洞”。益善洞位于韩式古屋区，这里没有售卖韩国美妆品牌，也没有国际服饰商店林立，但我觉得是逛得最舒服的一个商区。
益善洞以售卖自创服饰品牌和食店为主，来到益善洞必打卡之处多数是咖啡厅、甜点店、主题餐厅，都是以传统韩屋改造而成，除了各具不同的装潢特色，每一家店的特色餐点都不一样。每到周末，韩国当地人都爱来这里打卡和尝美食，相反地你会发现外国游客显得比较少。
近年来，韩国年轻艺术家和创业家开始将传统韩屋改造成具有个性的餐厅，为老街区注入第二次生命，这里除了成为打卡热点，售卖的美食味道也绝不马虎。这里也是韩剧《鬼怪》的拍摄地，喜欢韩剧的朋友可到庭院鲜花咖啡厅（Flower Cafe）重温男女主邂逅的片段。
昌华堂的韩式饺子
益善洞拥有不少特色食肆，包括名气饺子店昌华堂（Chang Hwa Dang）、颜值超高的东柏洋菓子店（Dong Baek Soufflé pancakes），以及要趁热呼呼赶快吃的米商会甜饼。
中国和台湾煎饺吃多了，韩国煎饺还是第一次吃，味道令人满意。昌华堂煎饺店的煎饺种类多样，有猪肉煎饺、泡菜煎饺、鲜虾煎饺、烤肉煎饺。个人推荐必点餐点是泡菜炒饭（8000韩元），对于不太爱泡菜的我来说是可以接受的美食，泡菜不会太辣，店家加了麻油和海苔丝，吃起来特别香，再配上荷包蛋，吃起来就是美味！
综合煎饺（10000韩元）有猪肉煎饺、烤肉煎饺、泡菜煎饺、鲜虾煎饺、青阳辣椒煎饺，如果想一次过尝试全部味道，个人比较推荐点综合煎饺。煎饺外皮脆，内馅偏甜。如果不爱综合口味，也有提供单一口味选择，价钱会比较便宜（7000-7500韩元一份）。除了这两种美食，店家还有辣冷拌面也值得推荐的。
东柏洋菓子铺的舒芙蕾
吃完主餐，接下来一定要到有名气又有颜值的东柏洋菓子去吃舒芙蕾，让自己当半天的贵妇。店内装潢以古典欧洲风格为主，给顾客有回到家的舒适感。
来到东柏至少要点一杯饮料配上一份舒芙蕾。饮料部分，有4种选择：手冲咖啡（Drip Coffee，7500韩元）、奶油咖啡（Cream Coffee，8500韩元）、水果茶（Fruits Tea，8500韩元）、水果特调（Fruits Ade，8500韩元）。这里的舒芙蕾除了颜值高，价钱也偏高，一份要价2万3000韩元（相等于约80令吉）。价钱虽高，但分量绝对不小，足够两到3人吃，内馅和配料也绝不马虎！一口吃下去，舒芙蕾的口感轻盈柔软，在口中散发蛋香味。
这里的舒芙蕾有5种口味：草莓、绿茶、传统韩国米酒、栗子（Mont Blanc）和香蕉，价格介于2万3000韩元至2万4000韩元。当然，店家也有提供原味（1万8000韩元），想要尝试舒芙蕾最纯真味道的不妨一试。
米商会的韩式甜饼
吃完主食和甜品，不妨到益善洞米商会（익선동쌀상회）去吃甜饼。由大米米浆制成，口感软Q有嚼劲，包着不同内馅的长条形米糕，再用铁板油煎至表面金黄色，趁着热呼呼时一口咬下，酥脆的表皮配上半融化的芝士，真的太好吃了！
口味多元，甜馅（红豆、蜂蜜）、咸馅（芝士、披萨、牛肉、猪肉）都有，价格介于2000-2500韩元。店家也有10条装的礼盒（20000韩元），可以买回去当手信噢！
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提及蓝色小镇，相信很多人脑海中闪现的定是希腊著名的旅游景点，也被誉为爱琴海最美小岛的圣托里尼岛（Santorini）。其实在北非摩洛哥，也有一个蓝白色调交织而成的唯美小镇，叫做舍夫沙万（Chefchaouen），是全球五大蓝城之一，可以媲美众所周知的圣托里尼岛，却蓝得更彻底、更耀眼！
舍夫沙万地处偏远，距离文化古都菲斯（Fez）有200公里，首都拉巴特（Rabat）将近250公里，需要至少4小时的车程。若想从卡萨布兰卡（Casablanca）机场直接前往舍夫沙万，全程超过350公里，历时5-6个小时车程才能抵达。
舍夫沙万，当地人简称之为“沙万”（Chaouen），源自柏柏尔（Berber）语“Echaouen”，原意指“角”，而“舍夫”（Chef）则源自“Chouf”一词，意思是“望着”，这与它所处的地理位置有关。
舍夫沙万位于摩洛哥西北部，海拔约6008公尺，坐落在里夫山脉（Rif Mountains），隐身于山坳里，远眺两座高耸入云的山峰——杰贝尔梅古（Djebel Meggou）和杰贝尔卡拉（Djebel Kala）山峰，状似一对山羊角，也因此而得名“Chefchaouen”，字面意思为“‘望着’形状像一对山羊‘角’的山峰”，更具体地说是有“望着山峰之巅”的含意。
迷宫般的老城，弯弯绕绕，容易迷路
从菲斯出发，经过4个小时左右的舟车劳顿，到达舍夫沙万时已近正午。在舍夫沙万“麦地那”（Medina，阿拉伯语“老城”的意思）里，大部分建筑古老，街道狭窄，而新城区则是现代建筑，有银行、书店等。
由于通往老城的道路狭窄，大型车辆无法通行，因此旅游大巴只能停泊在老城区外围的停车场，酒店业者都会安排行李车帮忙载送游客的行李前往下榻酒店。下车后，我们需步行大约20分中才会到达老城。
老城里仿若迷宫般的巷弄纵横相通，无论哪个转角，都看到各种深浅不一的蓝色建筑，一片连着一片，很容易让人迷路。在弯弯绕绕的巷弄中，巷道宽窄不一，路面都是大小不等的鹅卵石铺砌，崎岖不平，随着地势的高低起伏分布，配以石条阶梯，仅适合徒步旅行。
倘若要入住摩洛哥传统庭院民宿，即“里亚德”（Riad）或达尔（Dar），游客必须携带轻便的背包行李，或提前联系民宿经营者，让他们请人来帮忙搬运行李，否则在老城里扛着行李箱七拐八拐，上上下下层层阶梯和坡路才能抵达民宿，定会疲惫不堪！
从停车场步行到老城区里的“网红餐厅”（Mr Bin Chinese Restaurant），几乎都是陡坡。几位年长的团友明显感到吃力，步履蹒跚。导游因此联系了一部德士，载送她们前往餐厅，享用我们来摩洛哥数天，吃腻了塔吉锅（Tagine）后的第一顿中餐。
舍夫沙万有两家著名的中餐厅，即“成都印象川菜餐厅”（La Petite Chengdu Chinese Restaurant）和这家由中国河南人开设的中餐厅。漫步在山城步道上，目及之处几乎都是一抹蓝，居然连德士也髹上蓝色，散发着其独特的蓝城魅力。
曾经的难民村，蜕变成童话色彩的蓝城
舍夫沙万大面积使用蓝色为主色调，从而塑造蓝色山城的特色，因而被誉为“摩洛哥的蓝珍珠”（Blue Pearl of Morocco）。
对于它为何被髹成鲜艳夺目的蓝色，一直是众说纷纭，当地最广为流传的说法是蓝色具有防蚊功效。直至今天，年复一年，当地居民持续使用蓝漆，重复髹饰油漆剥落的墙面，形成深浅不一、颜色不均的层次感，表面也略显粗糙，有些房舍外墙甚至出现脏脏丑丑的斑驳感。
自从《孤独星球》（Lonely Planet）刊登舍夫沙万的照片于摩洛哥旅游指南的封面，以及李昇基主演的韩剧《浪客行》（Vagabond）远赴这里取景拍摄并播出后，这座山城开始爆红，成为摩洛哥旅游必去景点。
从老城的主要入口“艾因门”（Bab El Ain Gate）开始，徒步约10分钟即可到达乌塔哈曼广场（Plaza Outa El Hammam）。这座山城其实曾是一座难民村，历史最早可追溯到1471年，始于修建防御葡萄牙入侵的城堡。后来，因为大量的摩尔和犹太难民涌入避难，老城区从城堡四周逐步扩建，并大规模髹上蓝色，让原本土黄色的城镇，变成宛如童话世界、唯美而浪漫的蓝城。然而，整座城堡至今仍基本保留着当时的原貌，伫立在老城中。
此外，舍夫沙万还保存着西班牙殖民时期的建筑。因此，主要景点除了成为焦点的蓝色房舍等，就是矗立在乌塔哈曼广场一侧的古堡博物馆（Alkasaba Museum）、紧邻古堡而建的大清真寺（Grand Mosque of Chefchaouen），以及西班牙遗址──建在山顶上的白色西班牙清真寺（Bouzafer / Spanish Mosque）。
梦幻“蓝颜”，仿若仙境，惊艳人间
迈入老城，仿佛置身在蔚蓝的海底世界，空气中似乎少了些灼热，游客穿着五彩缤纷的衣服，穿梭于狭窄蜿蜒的巷弄之间，宛若遨游在深海里的鱼群！由于摩洛哥是穆斯林国家，舍夫沙万亦被阿拉伯文化渗透，随处可以看见阿拉伯风格的建筑和富有伊斯兰色彩的洗手台。
在老城里，在居民的巧手下，很多老旧的古宅变成民宿、餐饮店和各类店铺，贩售的商品琳琅满目，焕发勃勃生机。许多民宿、店铺和民宅的外观色彩鲜艳、图案丰富，是吸引游客眼球的一大亮点！放眼望去，一栋栋蓝色建筑犹如童话故事中的梦幻房屋，连同遍布整个老城的大型壁面装置艺术，不管怎么拍都十分好看。
无论是随意闲逛或者依谷歌地图去寻觅知名的摄影景点，穿行在舍夫沙万巷陌，游客可以感受到历史建筑与居民创意的和谐交融，每个角落都体现了别致的艺术氛围感，呈现在建筑外墙、门窗与阶梯上，如同美术大师巧手勾勒，搭配多彩的花盆和攀附在墙上的藤蔓花卉点缀，构成了非同寻常的美。到过舍夫沙万的人，总会被它的“颜值”惊艳到！
举目满眼都是蓝，移步皆是美景，几乎每个角落都蕴藏着入镜的画面，像是童话故事中的景色，即便是拿手机随手一拍，都能拍出媲美明信片的效果。
舍夫沙万独具一种说不出的意境之美，在蓝色和其他色彩肆意碰撞中，构建出一幅幅色彩明艳的美景图，也因此吸引众多摄影爱好者、婚纱摄影、游客等前去拍照。
慢活步调，感受不一样的山城魅力
尽管每天来自世界各地的游客鱼贯而入，居民兀自生活着，不管大人或小孩，都不受访客干扰，不急不躁地过着简朴、闲暇安逸的生活。当地男居民大多穿着一种叫“杰拉巴”（Djellaba）的带兜帽连身长袍，悠闲自在地在街道上行走。
跟与摩洛哥其他地区一样，走在舍夫沙万的街头，到处都看得到猫的踪影，称它为“猫城”也不为过。猫似乎已经成为居民日常生活中的一分子，不怕生，任人撸摸。这些猫和蓝色背景相互衬托，给人美的视觉享受。
夜幕降临，从酒店的全景露台俯瞰老城，建筑层叠耸起，星星点点地亮起了灯光，汇成一片灯海，又是另一番美景。隔天清晨，当许多人还在睡梦中时，街道上安静冷清，行人寥寥，好多店铺还没开门营业。
离开舍夫沙万前，我一个人在酒店附近的街道瞎转悠，随手拍拍照，却发现不同时间点拍摄老城的景色，都有其迷人的风采，彰显蓝城独特风貌。
在这里，无论是摄影爱好者还是旅者，在享受悠哉惬意的慢生活之余，可以用镜头捕捉舍夫沙万的美丽瞬间，感受蓝城无限的魅力，收获不一样的山城之旅。
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