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副刊

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旅游

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发布: 7:00am 21/12/2020

【希腊】爱琴海/疗愈身心的蓝与白

作者: 张瑶华;图:张瑶华
小威尼斯,临海而建,坐拥米可诺斯岛最浪漫的视角。
小威尼斯,临海而建,坐拥米可诺斯岛最浪漫的视角。


从2020年3月下旬开始,全球各地陆续宣布停飞封城,有的解封后又复封,周而复始,让人无法自由地出入境。友人问我,若我刚好在旅途中,我最希望滞留在哪呢?若非得滞留在家园以外,我不假思索地回答:“爱琴海!”

爱琴海(希腊语,意即波浪起伏的海),位于希腊与土耳其的大陆之间,长610公里,宽300公里。除了土耳其沿岸的海域,整个爱琴海都是希腊的领海。爱琴海,港湾众多,徜徉着大大小小约2500座岛屿,划分成7串群岛,当中最瞩目的莫过于雅典之东南,位于心脏方位的基克拉泽斯(Cyclades)群岛。

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基克拉泽斯群岛,由二百多座岛屿组成,其中三十多座岛屿有人居住,呈环状,以提洛岛(Delos)为中心。诸多岛屿中,尤以米可诺斯岛(Mykonos)与圣托里尼岛(Santorini)的旅游业最发达,设备最完善,交通最方便,每年夏季是当地的旅游旺季。

如果在夏季降临、旅客大量拥入前夕,滞留于此,即可坐拥空岛,欢度夏季,不愧为美事一桩!

漫步在港湾,环抱那闲适自在的氛围。
漫步在港湾,环抱那闲适自在的氛围。
乘风破浪,悠游于爱琴海,别有一番乐趣。
乘风破浪,悠游于爱琴海,别有一番乐趣。

景致迷人/蓝白的童话世界

阳光灿烂,天空蔚蓝,海洋蓝绿交融,建筑蓝白交织,但凡你可想像到的蓝色系都呈现于眼前,更完美地搭配上白色,仿佛置身于一个蓝白的童话世界,美得不可思议。风轻云淡,浪声涛涛,沙子绵绵,我往海边一站,马上享有度假的好心情!

圣托里尼岛(希腊语,意即最美的)与米可诺斯岛 (号称风之岛),距离雅典200公里内,皆比纳闽岛(Labuan)的面积稍小,而人口却未达纳闽岛的两成。

从雅典乘搭渡轮至圣托里尼岛或米可诺斯岛需花至少5个小时,而飞机航程则需约40至50分钟。乘风破浪,悠游于岛屿之间,别有一番乐趣。

岛上的景致美不胜收,无论是天然的沙滩海景,抑或是人造的建筑街景,仿似一幅幅水彩画,让人情不自禁地融入其中。

情迷海岛上蓝白交织的一景一物。
情迷海岛上蓝白交织的一景一物。
我往海边一站,马上享有度假的好心情!
我往海边一站,马上享有度假的好心情!


圣托里尼:夕阳璀璨

圣托里尼岛由一群火山组成的岛环,不但号称爱琴海上最夺目的珍宝,其落日更让全球的旅客趋之若鹜。黄昏时,众人都虔诚地驻守在依亚镇(Oia),只为了目睹那号称世界上最美的夕阳。

我们亦不落人后,下午已抵达依亚镇。街道蜿蜒曲折,建筑跌宕起伏,依地势而建,错落有致,随处一站,即是一张精美的明信片。

日落渐近,人流渐增,很快的已人满为患,各国的语言流窜四溢,像收音不佳的广播,但无阻大伙儿澎湃的兴致。我们坚守岗位,深怕一移步就万劫不复,与最美的夕阳失之交臂。

好不容易等到日落时分,夕阳余晖,金光璀璨,徐徐西下,没入爱琴海。快门声不断,欢呼声接连,以完美的方式为当天画上句点。落日,少了五湖四海的旅客捧场,不再盛大隆重,会落寞吗?

众人虔诚地守候在依亚镇,以见证世界上最美的夕阳。
众人虔诚地守候在依亚镇,以见证世界上最美的夕阳。


米可诺斯:风车梦幻

米可诺斯岛,全岛主要由花岗岩构成,地势较圣托里尼岛平缓,适宜用双脚丈量。我们清早起来,推窗即见山坡上一线排开的风车,米可诺斯岛的标志。

无风不成浪,无雨不成虹,风车就该建在风之岛!我们用过丰盛的早点后,沿着沙滩漫步,向风车所在前进。

吹着海风,晒着暖阳,听着浪涛,沿路留下丽影和足迹。不一会儿来到码头港湾,当地长者三三两两地坐在面海的长椅上聊天、看海、沉思、垂钓,悠哉悠哉地与时光打交道。

港湾的北端是一排绕海畔而建的房子,色彩较大街小巷里蓝白的房子更丰富,在阳光下与倒影相映,小威尼斯的美果然名不虚传。

再走一段上坡路,壮观的风车已然轰立眼前,圆白的身躯,戴着一顶褐色的帽子,还开着一扇小窗,孪生兄弟姐妹似的统一外观,随强劲的风势、响亮的钟声向我们热情打招呼。

风车,圆白的身躯,褐色的帽子,梦幻童趣。
风车,圆白的身躯,褐色的帽子,梦幻童趣。
凤势强劲,钟声响亮,向我们热情打招呼。
凤势强劲,钟声响亮,向我们热情打招呼。

餐饮慰人/沙拉与章鱼,人间至味

午餐时分,我们到一家当地人介绍的传统小餐馆(taverna)用餐,还幸运地与当地的吉祥物──鹈鹕彼顿偶遇并合影。传统的餐馆一般由家族经营,店面不大,大家都爱坐到露天的座位,享受美食的当儿,让阳光海风来助兴。菜单取决于时令的食材,我们只需往每日更新的小黑板上一指,便可安心等待菜肴上桌。

希腊的饮食形态,属地中海系,强调食用大量蔬菜水果,橄榄油为主要脂肪来源,适量海产、家禽、坚果、蛋和乳制品,少量红肉及红酒,被广泛视为一项健康饮食的组合。

偶遇米可诺斯岛的吉祥物,鹈鹕彼顿于餐厅前。
偶遇米可诺斯岛的吉祥物,鹈鹕彼顿于餐厅前。

希腊沙拉,由洋葱、橄榄、番茄、甜椒、黄瓜和乳酪拌在一起,撒上孜然和胡椒粉,再滴上橄榄油和醋。色彩缤纷,滋味清新,口感爽脆,是希腊人每餐必吃的传统开胃菜,亦是我们百吃不腻的希腊餐点。

主食一般为烤鱼或海鲜意粉,当天的明星餐点是新鲜出炉的番茄焖小章鱼通心粉。酱汁浓稠鲜香,通心粉柔韧适中,章鱼肉汁饱满鲜美,嚼劲十足,唇齿留香,我们吃得滴汁不剩。人间至味是爱琴海,舌尖味蕾已然乐不思蜀。

地中海系气候宜人,当地的食材总散发着旺盛的生命力,家家户户的篱笆、阳台、院子更不乏番茄、胡椒、橄榄、葡萄等可入菜的绿植。滞留期间,若无法享用堂食,上网学习烹饪美味且地道的希腊菜肴,心情是否会变得更好呢?

希腊沙拉,色彩缤纷,滋味清新,口感爽脆。
希腊沙拉,色彩缤纷,滋味清新,口感爽脆。
新鲜出炉的番茄焖小章鱼通心粉,人间至味。
新鲜出炉的番茄焖小章鱼通心粉,人间至味。

文化怡人/一首歌、一本书、一出电影

午后慵懒的时光,阳光有点刺眼,海风有点烫肤,也许是翻阅《挪威的森林》之最佳时刻?从字里行间,感受村上春树在米可诺斯岛写《挪威的森林》当时的心情,揣摩一景一物,可有在某一个转角处留下任何线索。

你若手边无书,可到美名远播之亚特兰蒂斯(Atlantis)书店去逛逛。据悉,站在它蓝白的阳台上,可一览圣托里尼岛的火山群岛环、爱琴海的蓝调风采,以及落日的绮丽景致,美不胜收。

你若不爱看书,在圣托里尼岛上还有一座堪称世界上最优美的卡玛丽(Kamari)露天电影院,体验在星光下观赏电影的乐趣,暂时把烦恼抛诸脑后。

爱琴海,你一旦来了就不想走,非走不可时,还会情不自禁地把它一块带回家。家中的沙发、窗户、饭桌、床铺等都乐得穿蓝着白,冰箱里也贮备了希腊沙拉所需的食材,听着雅尼的《圣托里尼》乐曲,闭上眼睛,仿佛徜徉在爱琴海的那一片蓝。

晨雾弥漫,圣托里尼火山岛环从爱琴海的怀抱中苏醒。
晨雾弥漫,圣托里尼火山岛环从爱琴海的怀抱中苏醒。  

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给自个儿搬张椅子,邀约蓝天白云、阳光清风来作伴。

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