（吉隆坡13日訊）米其林指南（The MICHELIN Guide）公佈，吉隆坡和檳城共有4家餐廳獲得米其林一星評價！
4家米其林一星餐廳分別為吉隆坡的“Dewakan”和“D.C. by Darren Chin”，以及檳城的“Au Jardin”和“Auntie Gaik Lean’a Old School Eatery”。
ADVERTISEMENT
格溫達:以統一國際標準評選
米其林指南國際總監格溫達（Gwendal Poullennec）在頒獎儀式上指出，米其林指南是使用統一的國際評選標準，來評價所有餐廳。
他說，這意味位於東京的米其林一星餐廳，是等同於檳城或吉隆坡的米其林一星餐廳。
另外，共有32家餐廳獲得米其林的“必比登”（Bib Gourmand）推介，是評審員認為物有所值的餐廳。
米其林指南評價不限於高級餐廳，街頭美食及接地氣的地道餐館也可以獲得米其林一星或米其林必比登（Bib Gourmand）的認可。
獲米其林指南必比登推薦的餐廳是：
【吉隆坡】
1. Ah Hei Bak Kut Teh
2. Aliyaa
3. Anak Baba
4. Congkak (Bukit Bintang)
5. Dancing Fish
6. De. Wan 1958
7. Hai Kah Lang
8. Heun Kee Claypot Chicken Rice (Pudu)
9. Hing Kee Bakuteh (Jalan Kepong)
10. Lai Fong Lala Noodles
11. Nam Heong Chicken Rice
12. Nasi Ayam Hainan Chee Meng (Jalan Kelang Lama)
13. Restoran Pik Wah
14. Sao Nam
15. Wong Mei Kee
【檳城】
1. Bridge Street Prawn Noodle
2. Communal Table by Gen
3. Duck Blood Curry Mee
4. Green House Prawn Mee & Loh Mee
5. Ivy’s Nyonya Cuisine
6. Ming Qing Charcoal Duck Egg Char Koay Teow
7. Moh Teng Pheow Nyonya Koay
8. Neighbourwood
9. Penang Road Famous Laksa
10. Rasa Rasa
11. Sardaarji
12. Taman Bukit Curry Mee
13. Teksen
14. Thara
15. Theeni Pandarams
16. Tho Yuen
17. Wan Dao Tou Assam Laksa
此外，有另外3家餐廳獲得了米其林特別獎項，服務獎得主是 “Dewakan”的林鴻紅；侍酒師（Sommelier）獎得主是“D.C. by Darren Chin”的莫哈末哈菲茲；年輕廚師獎得主是“Au Jardin”的林衍佑。
大馬米其林指南揭曉儀式暨頒獎典禮今晚在成功時代廣場酒店舉行，合作伙伴為成功集團創辦人丹斯里陳志遠千金陳雪鈴的CF Capital公司。
新任旅遊、藝術及文化部長拿督斯里張慶信也在場見證，出席者還包括檳城旅遊與創意經濟事務委員會主席楊順興、CF Capital聯合創辦人陳雪鈴、米其林指南亞洲及中東總監克里斯（Chris Gledhill）。
另外61家隆檳家美食入圍大馬米其林指南
【檳城】
1. 亞依淡姐妹咖喱面（Air Itam Sister Curry Mee）
2. 阿里椰葉椰漿飯 （Ali Nasi Lemak Daun Pisang）
3. 巴釐海鮮市場 （Bali Hai Seafood Market）
4. 包德館 （Bao Teck Tea House）
5. 美時香（Bee See Heong）
6. Bibik’s Kitchen
7. Bite N Eat Dindigul Biriyani
8. 大山腳芋頭飯（BM Yam Rice）
9. 潮軒（Chao Xuan）
10. Curios-City
11. 大肥羅雞飯（Fatty Loh Chicken Rice）
12. Feringgi Grill
13. 花木蘭娘惹花藝（Flower Mulan Nyonya Cafe）
14. 根Gēn
15. 伍秀澤海南雞飯（Goh Thew Chik Hainan Chicken Rice）
16. II Bacaro
17. Jawi House
18. Kebaya Dining Room
19. Kota Dine & Cofee
20. La Vie
21. 老山東肉骨茶（Lao San Tong Bah Kut Teh）
22. 亞獅爪哇面（Misai Mee Jawa）
23. 椰腳粿條湯（Pitt Street Koay Teow Soup）
24. 老品（The Pinn）
25. 騳騳廣式竹昇面（Tok Tok Mee Bamboo Noodles）
26. WhatSaeb Boat Noodles
27. Woodlands
【吉隆坡】
1.Akâr
2.Anjo
3.Beta
4.Bref by Darren Chin
5.Cava
6.Cilantro
7.Dominic
8.Eat and Cook
9.Elegant Inn
10.Ember
11.Flour
12.Gai
13.Hide
14.Kayra
15.La Suisse Li Yen
16.Limapulo Marble 8
17.Nadodi
18.Open House
19.Passage Thru India
20.Playte
21.Qureshi
22.Skillet
23.Soleil
24.Sri Nirwana Maju
25.Sushi Kazu
26.Sushi Ori
27.Sushi Taka
28.Tamarind Hill
29.The Brasserie
30.Ushi
31.Vantador
32.Yun House
ADVERTISEMENT
熱門新聞
百格視頻
@nuradelina.lyn Niat beli nasi ayam utk anak tp sampai 🐷🐷🐷.. Bukan rezeki, Saya salahkan diri sendiri… #iammualaf#muslim#shopeefood
♬ suara asli – Yana Fitri Pristiyanto – Yana Fitri Pristiyanto
（八打灵再也15日讯）外卖点“鸡饭”竟送来“烧肉饭”，巫裔家庭险些误食非清真食物，引发网民热议！
网民努阿德琳娜在TikTok账号“nuradelina.lyn”分享亲身的惊人经历，指她于昨日（14日）上午10时58分透过外卖平台为家人订购两份鸡饭和一份咖喱面，没想到送来的却是包含烧肉的非清真餐点。
“当我打开食物准备分给孩子时，凭着外观与气味察觉有异，一看竟是烧肉饭，顿时吓了一跳。”
她表示，所幸及时发现，就立马召回外送小哥，并且拖他把食物归还给店家，避免家人误食。
她坦言，自己未在下单前查清餐厅是否拥有清真认证，就贸然的下单，对此感到懊悔。
“我没有责怪商家，反而怪自己太粗心。我只能说，我没‘福气’。”
她也在视频中附上订单截图，显示自己确实下单的是鸡饭与咖喱面，以佐证收到的食物与订单不符。
事后，她对网媒《The Rakyat Post》表示，这次的经历值得大家警惕，呼吁公众在使用外卖平台时，一定要确认餐厅背景及是否具备清真认证，尤其穆斯林消费者更需多加留意。
相关视频上传后迅速引起关注，大批网民留言感到震惊，不少人建议应养成查核清真认证的习惯。
也有网民指出，即便订单正确，若餐厅本身并非清真单位，食物依然不宜食用。
熱門話題
ADVERTISEMENT
