(新山14日讯)“吃得多不如吃得好!”士姑来辅士华小学生今日通过营养师和魔术师一起呈现的小游戏中,了解到均衡饮食的知识。
由星洲日报主办的“吃得营养·吃得均衡”全国小学健康校园运动,今日下午在辅士进行,该校一二三年级学生展现活力和专注力,借由活动更加关注饮食均衡的重要性。
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林乐祥:外食或单一食品影响发育
饮食治疗师林乐祥在活动上受访时透露,市面上售卖的熟食有不少是属于加工食品,孩子们若经常外食或只选择单一食品,就会影响到自身发育,导致肥胖或发育不良等。
他指出,尤其学生因为时间问题,所以较常摄取碳水食物,例如面包、面类等,却忽略了蔬菜、维生素和蛋白质的来源。
“除了父母应该关注之外,学校也是一个重要的场所,因为学生平日大部分时间都会在学校,如果学校能够灌输营养均衡的知识,同时提供均衡的饮食组合,就可以提高学生们的意识。”
他认为,如果学生可以在学校减少食用加工食品、零食或含糖饮料,并且多摄取鸡蛋、豆腐、鸡肉、蔬菜和新鲜水果等,对他们的发育会更有帮助。
曾翎龙:盼能抛砖引玉
加强对均衡饮食意识
星洲日报文化企宣主任曾翎龙说,星洲日报会巡回全马华小,举办22场校园活动,并把活动讯息传达至超过100所学校。
他指出,除此之外,今年4月星洲日报也将举办“吃得营养,吃得均衡”征文比赛,让学生们通过书写,进一步认识食物的种类和营养。
推营养餐30年 日本人平均身高增7公分
“早在1954年,日本已经制定“学校给食法”,明确规定在全国中小学推行学生营养午餐;日本政府还规定,凡是学生人数达600位以上的学校,都必须有一位营养师,营养餐的食谱由营养师依据营养需求和当地条件来设定。”
他表示,在推行营养午餐30年之后,日本人的平均身高增高了7公分,日本同时也成为最长寿的国家之一。
“我国在学生营养餐及饮食教育方面是刚起步,还有很多开拓和努力的空间。因此希望这项活动能够抛砖引玉,让更多单位和有心人一同来关注学生的食物营养和饮食习惯,进而打造健康的校园,让下一代都能健康茁壮地成长。”
苏立良:传达正确营养知识
教学生健康饮食概念
辅士华小校苏立良感谢星洲日报举办上述活动,向学生们传达正确的营养均衡知识,学生能借此对饮食有一个鲜明的概念。
他指出,这是一项非常好的活动,星洲日报能够全马走透透,展现出一个企业“取之社会、用之社会”的信念,值得更多企业或团体参与响应。
另外,他提到辅士华小虽然仍有学生超出健康标准,但学校正积极与教育部及相关单位配合,在食堂为学生提供健康饮食,其中一项努力是禁止售卖零食。
上述活动邀请了魔术师梁健安(Uncle Fishy),与林乐祥配合通过逗趣的表演,让小朋友在活泼的氛围下学习正确食物和营养讯息。
“吃得营养·吃得均衡”全国小学健康校园运动获得教育部批准,由星洲日报《星星学堂》和《小星星》周刊主办,马来西亚全国校长职工会协办,Champs儿童多种维生素盛情赞助。
出席者包括:《星星学堂》主编郑德发、《小星星》周刊主编李斯燕、星洲日报柔州业务促进及开发主任杨顺发,以及星洲日报柔州《学生阅报计划》策划主任李瑞华等。
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