【科技简讯】脑洞大开！这款电池竟然可以吃

你相信这款电池可以吃吗？听起来真的匪夷所思，但科学家确实在研发可食用的电子产品，而这些电子产品都是用食品成分和补充剂所制成。

意大利技术研究院（Italian Institute of Technology）的研究团队最近在《先进材料》学术周刊发布了这项研究。据了解，研究团队是从生物化学氧化还原反应（biochemical redox reactions）获得灵感。他们用维他命B2、槲皮素（一种食品添加剂）作为电池的阳极和阴极，然后用活性炭来增加导电效果。

为了防止电源短路，他们用寿司店常见的紫菜来作隔离膜，而电池的金属接触点则是一般糕点店会看到的金铝箔。至于电池里面的电解质是含有食用盐的水溶液。当一切完成后，研究人员会将电极封装在蜂蜡里面。

这款“可食用电池”的电压大约0.65V，可以提供长达12分钟的48微安电流。如果只需少量的电流，那么可以持续供电超过1小时，足以应付低功耗的LED等小型电子设备。由于“食物电池”是无毒的，研究人员认为未来也可以用在玩具上面，解决小孩误吞的问题。

该研究称，近年许多人开始探讨“可食用的电子产品”，而这款产品可以解决电源的问题。他们预测“可食用电池”在诊断和治疗肠道疾病，或监测食品质量时可以派上用场。

相关稿件：

【科技简讯】日本麦当劳蹭AI热度 生成器制作专属AI汉堡图
【科技Talk】Avant Meats培植“细胞鱼肉” 打造永续的海洋生态