(双溪大年3日讯)“健康饮食餐盘包含了什么?”“水果和蔬菜、碳水化合物和蛋白质,还有白开水。”一阵阵尖细稚嫩的声音在新民小学篮球场中回荡,响彻了整个校园,引得全场沸腾!
获得我国教育部批准,星洲日报《星星学堂》和《小星星》周刊主办,马来西亚全国校长职工会协办,Champs儿童综合维生素盛情赞助,“吃得营养,吃得均衡”全国小学健康校园巡回讲座昨午来到了吉打双溪大年新民A校。
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除了邀请营养师黄资凯向学生传达最准确的食物和营养讯息,也邀请到著名魔术师梁健安,为小学生带来逗趣的表演,让大家在活泼的氛围下学习。
2人的默契配合和精彩演出,让现场欢呼声不断,即便是再内向害羞的小朋友,也受到感染而参与互动。
与会者包括新民A校校长张玉华、星洲日报文化企宣主任曾翎龙、联合药业(Duopharma)市场部高级经理周怡芳、《星星学堂》主编郑德发、《小星星》周刊主编李斯燕,以及星洲日报高级广告专员黄润平。
郑德发:打造健康校园
郑德发说,我们是自己的身体的管理者,而身体的发育及健康,都受日常饮食和生活习惯的影响,发育中的学生更要注意营养均衡。本报举办健康校园运动,希望能够抛砖引玉,让学生关注食物营养和饮食习惯,进而打造健康校园,让我们的下一代都能健康茁壮地成长。
“我们也举办全国小学健康校园征文与绘画比赛,小朋友们可以发挥创意,通过写和画,深入了解均衡饮食的重要性。我们希望借由这项运动,帮助小学生养成均衡饮食的生活方式。
“特别感谢联合药业(Duopharma)旗下的品牌Champs的赞助,让我们有机会全马走透透,到不同的学校向小朋友灌输健康的饮食习惯。”
张玉华:吃得营养均衡有助成长
张玉华说,孩子正处于发育和成长时期,只要吃得营养,吃得均衡,并且养成良好的饮食习惯,肯定有助于他们的成长和健康。有了健康的身体,便能专心学习,甚至学习得更好。
她说,现代孩子生活舒适,很容易接触到林林总总的食物、饮料、零食等等,如果孩子们不能掌握这些饮食和营养的讯息,就很容易养成不健康的饮食习惯,导致身体生病,进而影响生活和学业,甚至危害生命,因此掌握健康饮食资讯,养成良好的饮食习惯,是大家生活健康,身体健康的保障。
黄资凯:搜查资讯先向专业人士确认
“13岁少女因爱美节食过度导致身体发育不良,身高体重还像个小学生。”
也是雪州卫生局高级助理主任(营养师)黄资凯说,现在的人喜欢通过网络获取未经过滤筛选,或专家验证的资讯,并且盲目跟风,以致造成不良后果。
“上面是我接触过的其中一个真实个案,令我印象最深刻。该少女为了管理体重,上网搜寻一些不恰当的营养资讯,实施比较极端的方法减肥,比如完全不吃碳水化合物,妈妈炒的菜要在开水中汆烫过才入口,导致她虽是少女,体型却像是一个完全没发育的小学生。”
他说,有些家长们喜欢在网络上搜寻他们认为正确的营养资讯,殊不知,这种做法很危险,一旦接收到错误资讯,做了错误的事,那对孩子的健康会产生不好的影响。
他不反对人们上网搜查健康资讯,但鼓励人们在实施前,向专业人士作进一步确认。
他说,全国目前有接近500位隶属卫生部旗下的营养师,人们如果需要免费的营养咨询服务,可到住家附近的政府诊所预约。星洲日报《医识力》 版也有好几位营养师,也可以通过该脸书专页提出疑问。
此外,他说冠病疫情后改变了人们的饮食习惯,市面上出现许多速成食物,他呼吁家长们在购买这些“速食”产品时,注意里面的成分,确保符合食品安全。
黄伊晨(12岁)
尽量做到荤素水果搭配
“曾经因为吃过多寒凉、生冷的食物而腹痛,自那时起,我便格外注意饮食。我所理解的‘健康饮食’是不挑食,每餐尽量做到荤素水果搭配,确保营养均衡。有关健康资讯,通常是从海报上、老师口中或者网上搜寻资料所得。如果我认为某些说法是一种‘迷思’,便会上网搜寻资料,来证明自己想法。”
林祎荃(12岁)
饮食不当引起阑尾破裂
“我是‘无辣不欢’的人,我上个月才因饮食不当引起阑尾破裂,做了个小手术。我对‘健康饮食’的理解是不过多摄取高热量、高脂肪食物,而这些健康资讯是从父母、老师口中得知,在陪伴父亲去做身体检查时,也留意到医院看板上的健康资讯,同时会上网搜寻自己想知道的一些额外资讯。”
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