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![【农的传人】★12月4日刊登//大霹雳封底主文//天气变化极端菜难收成 房家有转种高耐受性作物](https://www.sinchew.com.my/wp-content/uploads/2023/12/e38090e5869ce79a84e4bca0e4babae38091e2988512e69c884e697a5e5888ae799bbefbc8fefbc8fe5a4a7e99cb9e99bb3e5b081e5ba95e4b8bbe69687efbc8f-3_marked1701584470.jpg)
极端的天气变化越来越严重,连身处赤道带而常年如夏的我国也无法幸免于影响,尤其在年杪雨季,上午热天下午雨天的两极化气温,让从事农业者头痛,温差造成的虫害与菌害,影响了许多农作物的收成。
雨季里的日常强烈温差引发农作物害虫,例如果蝇等爆发式滋生,加上环境潮湿引发植物真菌与病毒侵蚀,这使得农作物的收成量锐减,素质也参差不齐。
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房家有:吸收最新农业资讯试验
房家有原本种植蔬菜类作物,两年前菜园因气候变化而失守了约半年,农作物歉收面临亏损,他决定转种高耐受性的作物,加上不断吸收最新的农业资讯与试验,如今菜园已能有稳定的收成与收入。
房家有在巴占占地约9英亩的菜园,原本种植老黄瓜和苦瓜等,如今已改种了玉蜀黍和番石榴,这两种可于短期收成与长期收成作物,相比此前的蔬菜,对于气候变化的耐受性较高,造成的影响也较少。
“别的不说,单单今年年初一就下起大雨,往年农历新年都是大旱天的,可想而知现在的天气变化让农民措手不及。去年我种的蔬菜,因雨季而遭受虫害和菌害,即使打再多药水也控制不到,像我们这类的传统型菜园,不改种不行。”
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罗汉番石榴销量更好
作为新一代农夫的房家有指出,他是第一次种植番石榴,开始时听了一些同业的建议,种植罗汉番石榴与越南番石榴(Batu)两个品种,但因后者的市场销量不好,收成少和售出的价格相对较低,最后忍痛砍掉了几百棵越南番石榴树,专注在罗汉番石榴。
他说,现在很多消费者倾向吃罗汉番石榴,它比较甜,价格较高,比一般用来作罗惹配料的越南番石榴,收成多出了80%,销量更好。
这波因市场需求而作出的改变,也为他的菜园带来更稳定的番石榴收成,最近市场上罗汉番石榴供应较吃紧,所以他每次收成,很快被抢购一空。
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边种边试验交了不少“学费”
他在边种边试验的情况下作业,坦言过程中交了不少“学费”,也耗掉不少时间,每次采用新的措施时,需要等两个月才能验证成效,否则就要砍掉重来。对农民来说,失去的种植时间就等同失去了钱。
“我吸取到的经验是,一些前辈的建议不一定是正确的,因为不同的农地会有不同的环境,种植过程面对的情况也不尽相同。我过后也有向一些拥有农业学术资格的同行讨教,当然自己也必须懂得判断和亲身验证。”
他用了大约一年的时间,才捉到了种植番石榴的诀窍,包括在旱季和雨季时要因环境施肥供给养分,以及防范虫害与菌害的措施等。
“相比其他作物,番石榴树不容易生病,但照料方面会比较多工,果蝇是最大的害虫,而且雨季时也要特别留意别中植物炭疽病,否则收成的果实果肉容易变软。”
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三管齐下控制果蝇害
“年尾正值雨季,目前菜园的果蝇害控制得算好,我们必须在果实长得像乒乓球般大小时就开始包果实,同时采取‘引虫措施’把果蝇引走,加上施打药水三管齐下才能见效。”
他说,虫害控制得好的时期,最顶峰时每次摘收的500公斤果实里,只有几个番石榴发现果蝇而已。
“番石榴从种植树苗至开始有收成需要一年半以上的时间,而且番石榴必须树身够老,果实才够甜,因为供给果实的糖分处于树底根部,只有树身够老,根部才够扩散,也因而能储存足够的糖分,再配合恰当的施肥,就能种出好品质的番石榴了。”
“要看果实优质与否,要看果皮是否圆滑与膨大饱满,还要有些带黄,这显示果肉水分充足,用手指弹果实,声音要空心清脆,显示果肉与果核分离,才算是成熟的果实。”
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果肉香甜学问多
他表示,要种出果肉香甜的番石榴,需要很多学问,而且每天的工作很多。每星期采收两次果实,平日需要为果树剪枝,控制果树高度,以便不会长太高而果肉难采摘,树枝不容易折断。
同时,要控制一棵树不要结太多果实,否则养分分布得太散,果实就不甜了,一棵树结果约60个左右就很理想。
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