郑丁贤|榴梿和鸡蛋──活在人间，还是云端？

产量增加，外销减少，让许多本地饕客乐大啖果王。

可惜的是，即使多么爱榴梿，也不能每天吃。

榴梿虽补，但热量和糖分不是开玩笑。营养学家发现，榴梿糖分和热量偏高，吃两核榴梿，相等于约1匙白糖，以及半碗白饭；看起来不多，但是，饕客一吃起来，随便都是10核20核的，糖分和热量爆表，血糖即刻飙高，高血压和糖尿病患者，真的要小心。还有，榴梿的热气，不是每个人都受得了，也容易消化不良。

经济学上，榴梿再怎么跌价，也不会缓和人民遭受的通膨痛楚。

榴梿不是必需品，它的涨跌不会对国民生活造成重大影响，但是，鸡蛋就不同了。

两天前，马六甲贸消局总监在一项活动中表示，商品涨价，作为消费人，可以减少消费。譬如，以前吃20个鸡蛋，可以改为吃10个，或15个鸡蛋。如此，开支就可以减少。

此言一出，很快被人唱翻；不是人民太苛刻，而是官员活在云端。

鸡蛋是平民的食物，多数人的主要营养，离不开鸡蛋和鸡肉，特别是发育中的孩子，如果缺乏鸡蛋和鸡肉，容易导致营养不良。

贸消部官员可能不知道，鸡蛋是最便宜的蛋白质来源，如果人民连鸡蛋都买不起，不管是从经济学或营养学来看，都是国家灾难。

榴梿可以少吃，或者不吃，但是，鸡蛋不能少吃，更不能不吃。

回到通货膨胀的课题，老实说，要物品不涨价，如同要猪八戒吃斋，很不实际，也不太可能。客观而言，通膨的源头起因，是一个全球问题，从美国滥印钞票导致货币供应大增，疫情造成供应链中断，能源和粮食产量减少，以及乌克兰的战火，都是触发通膨的原因。

如果要把全部责任归咎政府，有欠公平；但是，如果政府把所有责任归咎国外因素，那也肯定不对。

重要的是，一个有为的政府，可以通过有效的政策，从而降低通膨的冲击，缓解人民的痛楚。

只是，几个月来，大马政府对抗通胀的政策，距离“有效”还有一段距离。

之前禁止生鸡出口的做法，或许短期内可以确保国内供应，但是，一旦农场发现利润受影响，就会减少产量，造成供应短缺，价格也不降反升，做法得不偿失。

之后，成立了一个由部长组成的“抗通膨圣战特工队”（Pasukan Khas Jihad Tangani Inflasi）。特工队名堂响亮，但没有明确纲领，缺乏具体政策，也少了专家指导，民众看了满腹存疑，也有人称是巧立名目博宣传。

面对人民的痛楚，政府不能站在云端解决问题，只做修修补补的动作（如禁止生鸡出口），或是宣传大于实际的做法（如抗通膨圣战特工队）。

要对付通膨，需要大方向和具体政策，特别是开放经济，扩大供应，降低成本。

回到榴梿，它的价格之所以下跌，主要就是民间大量种植，供应源源不绝。榴梿果农因为产量增加，成本降低，虽然卖便宜一些，但仍然有利可图；消费者在百物腾涨的此刻，还可以买到价格合理的榴梿。供需平衡，对双方都有好处。

要让鸡肉和鸡蛋供应充足，价格稳定，应该仿傚榴梿经验，制定有效政策，提供技术辅导，鼓励生产，让生产者有利润，肯投资，也让人民吃到价廉物美的鸡肉和鸡蛋。

同样的道理，可以用在不同的商品和领域。经济不但要开放，还要鼓励生产，开放种植土地，奖励工业生产，简化繁文缛节，经济自然就是潺潺流水，生生不息，通膨老虎也会识趣而退。