吴咏駩 | 小休时间摘桑果

那回我跟我爸说起桑葚的好，刚好电视节目上又有介绍，于是我爸便让它重新长了起来，慢慢恢复茁壮。随后我还剪了它的一段枝条，以插枝方法再多种了一棵。

那棵插枝的桑葚长得相当顺利，不到一年，我便把它移植到家对面草场旁，在一棵盾柱木树的旁边种下。然而一年过去了，它却长得缓慢。我推测是太靠近大树，阳光和养分被抢去的缘故。因此又扦插了一棵新的，把它种在草场远端侧边的空旷处。

不知不觉两三年过去。新栽种的桑葚已长得比第一棵高大许多。我每年都会给它修枝两三次，把它的细枝剪得差不多精光，让它的枝条保持在我勾得到的高度。而每次修枝后不久，它就会抽出翠绿且健壮的新枝芽来，与此同时，还会冒出许多小果实来。

它毛茸茸的果实（先是有花吧，但它的花不像花）渐渐长大后会先从绿转粉红，最后再由红色变成黑色。但即使已经变黑，它吃起来还是有点带酸，不怎么甜。

刚开始栽种到草场上的头两三年里，它每回的结果量并不多，我和家人会把新鲜的桑果直接吃掉。直到后来它越长越大，果实越来越多，吃也吃不完。于是我会在果实成熟得最多的那数日里，把摘下的果实收集起来放进冰箱里储存。直到累积到了大约有一公斤重，才把它们去蒂后用搅拌机稍微打碎，然后混合等重量的白糖一起煮沸，再装瓶收藏，供日后慢慢使用。

原本我从网上学来的配方，弄的是桑葚果酱。但是我们家平时没有吃果酱的习惯，因此通常都把这“果酱”泡水，当成桑葚汁来喝。它的味道酸酸甜甜，还混有果肉，味道和口感都很不错。我姐、我哥的小孩和邻居安娣都喜欢。

在桑葚结果期间，成熟的果实会渐渐增加，高峰后再慢慢减少。若懒惰不去采摘，它们有些会被鸟儿吃掉，那倒无所谓，更多会掉落满地坏去，很可惜。因此这一个月来，我天天早上用过一轮电脑之后，就会去摘桑果。在今年结果最多的那数日里，我一共收集到一公斤半的桑果，煮成6瓶桑葚酱，送走了4瓶。要不是我之前不够勤劳浇水和施肥，它大概会结得更多吧。

摘桑果的来回途中，草地有一些鸟唱，草场旁的荒地里有不少野花，偶尔还会发现一些特别的，比如一条美丽的蛇。这样一趟走动，东看看西看看，眼睛和身体经过伸展会舒畅许多，至少能成功地把早上时段的久坐不适给消磨去。