黄爱玲 |《晚酌的流派》生活会背叛你，美酒不会

各种精准的计算，都只为了接下来的重头戏。每集后半部的食材烹调，宛如食谱指南般的操作和酝酿，加上美幸享受美食的满足表情都很疗愈，让人有想跟着做菜的冲动。尤其那杯用冷冻过的玻璃杯承载的美酒，连倒酒的技巧都经过经验的拿捏，计算泡沫的厚度和酒之间的比例。就算是简单的食材和平价啤酒，只要付出心思，也能成就艺术般的水准。如美幸所言：“看完这部剧，你也会开始喝酒了吧”。

坚持，勿以细微而不为
这场每晚的美酒之约，宛如一场恒久的修行。她常会遇到各种诱惑，但也都能因为对美酒的热爱而把持住。在这场修行的过程中，她既要拒绝其他美食、美男子；对抗上司和同事的情绪勒索，拒绝加班；还有各种突如其来的变故带来的障碍如浴场临时休业、下雨等。上述种种都无法阻碍她对晚酌的坚持，虽然偶有动摇。

对热爱的事坚持不懈的精神，也让她对刁难的客人有更多同理心。身为房屋中介，她能理解客人在选择房子上的各种要求背后的原则性坚持，也更愿意为了这份同理而成全和自己一样的人。一般房屋中介嫌弃的奥客，她不只衷心理解对方的坚持，甚至愿意在达到基本标准的情况下精益求精，就好像一般人不见得理解她喝第二杯啤酒必须更换第二个玻璃杯的坚持一样。

当美幸说“人会背叛你，酒不会”，同事问她是否经历了什么，美幸说“没有经历的人生很无趣”。人到中年，生活难免有失望和挫折。但如果可以找到一样值得为之专注且坚持，甚至放弃种种世间诱惑的追求，是真爱，也是幸福。