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发布: 8:57am 02/11/2023

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李系德 | 杂货店大玻璃罐老饼争辉

各种各类饼干,是装在几十个大玻璃罐里,一排排摆放在店内任选。这些我们童年时代常吃的老饼,会勾起你无限回味吗?最普遍的是圆形的,口感松脆,带有淡淡牛奶味。有些小孩爱把它浸在一杯阿华田或美禄里……

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杂货店装着各类饼干的一排排大玻璃罐。(网络图片)

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五六十年代,我家附近的半山芭十二间大街,有一家杂货店叫。这名号在今天听来颇像香港江湖电影那些有龙头大佬担任“坐馆”的“新”字头社团堂号,诸如“新义安”、“新义兴”、“新义和”之类,但这新义发却是正正当当做生意的,身形略胖的潮州老板惯常穿着白色线衫和浅蓝色柳条“孖烟通”短裤,我还依稀记得他和老婆、儿子、媳妇的样子。

我不时会奉家人之命去此店买糖醋油盐,如在年终那段日子去帮衬,便会趁机向店家讨一个“”。这种日历是一块长方形硬纸板,印着女明星彩色照片,有林黛、李丽华、尤敏、乐蒂等人,下面连着一叠365张纸的日历“肉”,挂在家中墙上,每过一天就撕掉一张。每次讨得月份牌回家,我都会神气地交给妈妈,恍似为全家立了一个大功。

有次我带着才三四岁的侄儿和侄女逛街,路过这杂货店,忽然想买饼干给他俩吃,谁知身上没有带钱,便问老板是否可以“”住先,但他信不过我这“大孩子”而拒绝了,我只好回家拿钱再转回去买饼。广东话发音的“屙登”,就是先行取货,改天才付钱,因赊账而欠债之意,应是源自马来话“”。那个年代吉隆坡人经常讲这类转化成粤音的马来话,自成一种独特词汇。另一句很普遍的是“”,就是被法庭判罪罚款,例如“玻璃厅屙工佢三百蚊”。似是源自马来话“”的“屙工”,并非固定写法,只是凭音译写,但千万不要写成“屙恭”,免得被误解为“屙屎出恭”!

杂货店各种各类饼干,是装在几十个大玻璃罐里,一排排摆放在店内任选。这些我们童年时代常吃的老饼,会勾起你无限回味吗?最普遍的是圆形的Marie饼,口感松脆,带有淡淡牛奶味。有些小孩爱把它浸在一杯阿华田或美禄里,似乎泡到腍软才觉特别好吃。(我幻想到有个叫Mary的女子,边吃Marie饼边听儿歌〈Mary Had a Little Lamb〉,却一边喝Bloody Mary鸡尾酒,这个矛盾而互不协调的组合会不会很怪异?)

四方形的轻咬即碎,有人爱搽一层咖央上去才吃。不过吃梳打饼就好了,不要喝另一种腐蚀性的“梳打”自杀!窄窄长长的,是由两块长方形饼干夹着一层甜甜的柠檬或巧克力糖霜,吃时两者互相中和,相当好味。有些小孩则喜欢把夹心饼掰开,第一时间舔掉那层糖霜,先尝点甜头。吃夹心饼很过瘾,但左右为难的“夹心人”却不好做!

是瘦瘦长长的一条,小孩把它夹在食指与中指之间,放进口中,模仿大人抽烟的动作,但不是吸,只是咬。立志戒烟的“老烟铲”,可把烟仔饼夹在指间取代香烟,慢慢戒掉烟瘾。还有圆圆小小颗的,像腹间凸起来的肚脐,上面黏着一块花朵形乾糖霜,五颜六色,吸睛悦目。现在好些人却在七月十四用肚脐饼摆在地上拜街边,饿鬼当然选吃大鱼大肉,相信只有鬼仔才会对肚脐饼感兴趣!

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烟仔饼。(网络图片)

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肚脐饼。(网络图片)

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