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发布: 7:00am 27/05/2024

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【马来西亚‧霹雳】以客之名,重新发现怡保

文/图:张瑶华

我们常因熟悉而错过身边的一景一物,偶尔放松心情放慢脚步,以旅人的目光心思,在地探索,也许会有新的发现?

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
每日到建筑遗产上班,会是何感觉?
旧街场:建筑巡礼

周末清晨,风和日丽,是出游的好日子。我们踏着欢快的脚步,走在的“遗产路径”,探索旧街场。从素白高雅如宫殿般摩尔风格的火车站(1917年落成)启程,迎面而来的是一栋栋文艺复兴风格、维多利亚风格、新古典主义风格等欧式建筑,乃至充满南洋风情的骑楼或五脚基(kaki lima)建筑,娓娓道来专属怡保的“锡日”时光。

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“看,奶油色的柱子立面角楼,呈文艺复兴风格,精致如蛋糕的海峡贸易公司大楼(1907年建,现址为华侨银行)!” 海峡贸易,以锡熔炼业务起家,至今仍持有全球最大的独立锡熔炼公司。

“哇,好多扇窗户,好长的拱廊,低调典雅的色彩衬托得郑大平锡业总部(1905年建,现址为平记栈文物馆)这呈维多利亚风格的建筑,更为大气壮观!” 郑大平,州的末代甲必丹兼锡矿家,市里还有一条街道以其命名。

“啊,站在对街回望汇丰银行(1931年建,独立前是怡保最高的建筑),罗马柱格子窗,加冕以中圆外方之塔楼,堂皇靓丽,恍然走在上海外滩似的。”

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
窗户,总令人浮想联翩。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
让你错觉走在上海外滩?

忽而,从后巷传来乐声歌声掌声欢笑声,我们循声而去,发现毕治(Birch,还记得历史课里的霹雳州首任英国参政司,1875年任内被刺杀于巴西沙叻吗?)纪念钟楼下,聚集了不少游人,轮番站到壁画前拍照留念、之后还排排坐到梯阶上观赏街头艺人表演,好不热闹。景点吸引人流,人流吸引卖艺人,卖艺人吸引人群,活络了巷子的氛围。

穿过巷子,我们踏入茶室咖啡馆土产店文创艺术坊等林立的旺区,其中最受落的两座建筑当属蓝白相间的何人可博物馆(何人可创始地,上居下铺,前店后厂)与米黄色的闲真别墅(1893年建,楼高三层饰以考究的瓷砖立柱阳台,原是客家籍锡矿商俱乐部,现为博物馆)。两座充满南洋风情的骑楼建筑挨肩擦膀排排站,窄面宽大进深的布局,承载了华工的史迹故事,值得入内走一趟时光隧道,感受缅怀历史。

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
毕治纪念钟楼。
锡都街:《》场景

一楼一故事,一街一景象,串联了怡保的流金岁月。当我还沉浸于锡都的盛绚衰陨时,冷不防东北友人说想看看《流俗地》里的锡都场景,我们遂结伴探望银霞去。走入书中时空,走入民居民生,走入左邻右里,兴冲冲地边走边聊印象中的锡都街(Jalan Bandar Timah),仿佛用放大镜看庭院里的一砖一瓦一木一石,饶有兴味。

锡都街,临近农历新年期间最轰隆,人们闹哄哄地到街角的照相馆拍摄全家福,进而到玩具店、钟表店、药材店、海味店、金铺、布庄等,办年货置礼品,末了在另一端的老字号茶室尝美食叹咖啡,一应俱全,阖家欢喜。老传统的延续,新生代的坚守,商户店家总能像哆啦A梦的口袋般掏出一系列宝藏。老食肆老味道,如老朋友般,抚慰人心。

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
何人可博物馆与闲真别墅挨肩擦膀排排站。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
优雅的山花与女儿墙,悦目如斯。

银霞的家是楼高20层的近打组屋,喜见它换了一身鲜黄粉蓝国旗飘扬的新装,精神焕发,却平添友人几许惆怅,幸而儿童游乐场还在。我们追随银霞的脚步,沿着马蹄形的弧度,嗅着咸鱼气息走过锡米街,走过霹雳华小、坝罗古庙(1872年创)、人民公园等满印生活足迹、岁月痕迹的据点,承前启后,至新旧街场的交接处——近打河。河畔葱葱,河水悠悠,兀自云淡风轻地看日月丽天、看时代更迭。

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
《流俗地》读者的打卡点。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
老街老店老情怀。

杜尔巴:穿越时空

时代无论如何变迁,不变的是怡保人所熟悉的家乡味道,林林总总的美食与香飘四溢的白咖啡是大伙儿日常生活的缩影。正待我如数家珍地介绍芽菜鸡、盐焗鸡、鸡丝河粉等道地美食时,孰料英裔友人早已预定到全最古老的西餐厅享用午餐。噢,勤做功课的旅人,让人惊喜。

鹅黄立面白边角的骑楼建筑,坐落在市区闹中取静的街角。山花下,二楼正面的三扇窗户各立着FMS三大白字母,再往下探,黑铝花枝蔓间是金字招牌杜尔巴,敞开的栅门各伴一株翠绿的扇芭蕉,独具一格。

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
杜尔巴雅致的立面呈展历史。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
时光在此流连忘返?
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
厨师推荐,要不尝一口?

我们轻启玻璃门,绕过屏风,由西装笔挺的侍应引领入座。天花板高阔,垂挂着一盏盏吊钟花般美丽的灯饰,沉稳的木质家具,光滑的云石台面,斑斓的玻璃格子窗,缤纷的瓷砖地面,墙上的英女王肖像依然风姿绰约,一切崭新如昨,不见老态疲态,是我穿越了时空抑或是时光在此流连忘返呢?

海南鸡扒是本地经典的西餐厅必点美食,而此回我选择了厨师推荐的焗酿蟹盖。蟹肉饱满,乳酪浓郁,搭配外脆内酥的炸薯条与清爽的蔬菜沙拉,美味开胃,让我一口接一口,吃得心花怒放。

吃罢,我们方好好地享用温热香醇的白咖啡,友人若有所思地问道:“怡保咖啡为何称谓白咖啡?咖啡豆源自哪啥品种?单一原产地吗?”我不禁坐直身子,慢啜细品,试图更贴近豆子的身世。

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
霹雳洞恢宏的牌楼。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
别有洞天。

霹雳洞:别有洞天

午后,东马友人兴奋地致电与我分享方才的小印度街区之旅,更被布庄里琳琅满目的商品吸引,各自度身定制了一套旁遮普(Punjab 位于印度西北)传统服饰,意犹未尽,邀我同游霹雳洞。

怡保亦号称山城,有着35座岩洞庙宇,各具特色,其中霹雳洞以厚实的文化底蕴而闻名。霹雳洞位于怡保市北,离市中心约15分钟车程。岩洞前建有崇楼峻阁,气宇轩昂的牌楼与清雅的菩苑荷池面朝大路,让路人过目难忘,犹再三回首。

钟声咚咚,烟火袅袅,抬头仰望岩壁上是胡适所题的“霹雳洞”三字,与一对石狮在岩洞前迎接我们。步入洞厅,首先映入眼帘的是高13公尺的释迦牟尼坐像,庄严祥和。环境清幽沁凉,雕塑活灵活现,壁画栩栩生辉,书法苍劲洒脱,加上千姿百态的钟乳石壁,我宛若置身于一座大自然与人文艺术融汇的美术馆、博物馆,赞叹不已。久违了,霹雳洞!

【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
张大千的墨宝。
【马来西亚‧霹雳】3以客之名,重新发现怡保
空中园林。

仰视、平视、凝视欣赏好一会儿后,我们才循穹顶洒落的阳光,沿蜿蜒曲直的石阶拾级而上,至岩洞顶端之出口,景色豁然开朗。阳光普照,绿意盎然,古木参天,佛境逸目,静心之地也。我们坐在凉亭里稍息后,再沿依山势而建的陡峭小径,专心致志地攀登上山顶,骋目远眺,尽览蓝天白云下被群山揽抱入怀,怡心悦目之我城,称心。

有朋自远方来,同行同步间,察觉我城在变与不变之间,自然人文艺术尚精彩,不亦乐乎!

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