5保健食品别一起吃 搭配错误形同白吃
（台北6日综合电）民众对保健食品的需求持续提高，尤其生活忙碌，为求方便总是与各种药物、食物不分类别一把吞下肚。台湾一名营养师李婉萍在粉专提醒，“5种组合”千万不要一起吃，必须间隔两者、避免产生交互作用。
李婉萍在粉专分享视视频，教导5种保健食品搭配禁忌，直言“不想要白吃，就要把两者错开”。这5种组合是：
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1.铁剂＋含咖啡因饮料：含咖啡因的饮品会影响铁质的吸收，本身贫血者若要喝美式咖啡或拿铁，建议间隔2小时后再服用铁剂。
台湾食药署粉专《药博士 正药说》曾提醒，咖啡会与铁剂形成不吸收的物质，使得铁剂的吸收变差，因此两者不可同时服用，此类交互作用将两者间隔约2小时就能避免。
此外，粉专也提醒，咖啡因会透过体内的“CYP 1A2酵素”代谢，因此同样透过该酵素代谢的药品，如某些抗忧郁药 、神经痛药、精神科药、抗凝血剂与心律不整药，在与咖啡并用后会出现血中浓度提高的可能，是竞争酵素代谢所造成的交互作用，而该作用是无法透过“间隔服用”避免的，若有使用这类药品的患者须特别留意。
2.叶酸＋维生素C：高剂量的维生素C会增加体内叶酸的排出，两者一起服用等于白吃了。
3.红曲＋葡萄柚：两种一起吃会降低红曲在体内的吸收效果。
4.姜黄素＋乙酰胺酚止痛药：一同服用会导致肠胃不舒服，可能引发胃溃疡或胃出血，两者必须间隔2小时以上。
5.益生菌＋大蒜：大蒜是天然的杀菌食物，一起吃会害你吃下肚的益生菌死翘翘，记得错开吃。
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