第二屆西雅國際飲食展 彙集全球餐飲業

第二屆西雅國際飲食展（馬來西亞）（Food&Drinks Malaysia by SIAL Network, 2024）7月2日（星期二）至4日（星期四）在馬來西亞國際貿易和展覽中心（MITEC）舉行。

馬來西亞種植及原產業副部長陳泓縑，以及沙巴工業及企業發展部長馮晉哲為本屆西雅國際飲食展主持開幕儀式，

Comexposium集團東南亞項目總監陳致祥表示，該公司今年共舉辦了超過150場活動，涵蓋十多種行業和連接4萬8000家參展商，以及350萬來自全球的參觀者。今年，公司旗下的大馬飲食展（FDM）團隊已經不懈努力，建立涵蓋大馬和世界各國的各行業集團和政府機構的新商業聯繫以及公共、私營夥伴關係。

今年的展覽不僅有更多的品項，也加入了來自我國、中國、約旦、韓國、泰國、越南和印度的展商，加上原有的大馬商業集團及Impact Circle，規模比往屆更加盛大。

由Comexposium Asia Pacific主辦的西雅國際飲食展（馬來西亞），是個讓本地和國際食品企業進行貿易、網絡交流，以及更深入瞭解各區域食品市場動態的商務平臺。今年的國際飲食展共吸引了來自16個國家的超過300家參展商參與，展示了各種食品，包括海鮮、清真食品、零食和糖果以及香料等，以及許多國內外飲食相關業者前來參觀。

第三屆馬來西亞環球廚藝挑戰賽

和2024年西雅國際飲食展（馬來西亞）同時舉行的，還有第三屆馬來西亞環球廚藝挑戰賽（GCCM），來自全世界超過15個國家的選手參加。

GCCM主席拿督斯里林振輝博士表示，本屆參賽人數超過500人，打破過往的記錄。由於和國際飲食展合作一起舉行，預計將有1萬5000人前來觀賽，讓這項烹飪比賽成為餐飲業的國際盛事。GCCM不僅是一場烹飪比賽，也是讓廚師展示自身國家美食、推廣文化自信的舞臺。

林振輝也宣佈，今年的大馬環球廚藝挑戰賽獲得Five Petroleum Malaysia的支持，雙方合作推出美食指南，推廣大馬美食魅力。

交通部長陸兆福為環球廚藝挑戰賽主持開幕儀式後表示，感謝拿督斯里林振輝博士，雖然他經營的是石油業，但對餐飲業的鼎力支持是大家有目共睹的。

陸兆福認為，餐飲業不只是展現不同的飲食文化，也能吸引各國遊客來大馬旅遊。我國是多元文化國家，本地美食融合各族特色，有非常獨特的色彩。希望我國餐飲業能蓬勃發展，培養更多的優秀廚師，把我國美食文化發揚光大，推廣到世界各地，讓更多人認識馬來西亞。
怡保東區國會議員李存孝也在開幕儀式上展現廚藝，讓大家品嚐他親手製作的美食。