張尤蕊／味覺與心靈的交疊感受

繼《月亮背面》之後，翁菀君再推出散文集《文字燒》。這本書分成味蕾之初、探索之味和小物語共3輯。

剛開始讀到癩葡萄苦瓜、濃重之物臭豆、傑克燈南瓜、柔軟少女心香菇的時候，就迫不及待想要與人分享，還有個人非常喜歡的獨自也完整的青花菜。

若說人生只有酸甜苦辣，這就顯得太隨便了。翁菀君是個敏感細膩的人，她對食材的形態色澤都觀察入微，還用了對待生活歲月的認真態度去仔細品嚐食物的味道，所以百態人生之中自有百種滋味，除酸甜苦辣之外，尚有澀甘鹹麻嗆，亦有各味混合，再創新味，濃郁清淡層次分別。

許多人在較年輕的時候，一頭栽地追求多滋味的人生，以為這樣的人生才算豐盛富足，才不留遺憾。其實，能過上一段清粥歲月未嘗不好，這樣才能在自己以為百無聊賴的日常中，有機會回想一路走來終於暫別腥風血雨，終於等到片刻寧靜。當下的安穩乏味，也許是不久前想得卻不可得的。

我感覺牽絲的日式咖哩和千變萬化的奶油燉菜，都是人類味覺慾求不滿的產物，無論做菜的工序有多麼繁複，仍希望把原來的食物創造出更勝一籌的美味。我們不也是經常對事物對自己層出新的要求嗎？即使在安穩的時候，也還會想把原來的日子過得更好一些，把原來的自己也變得再好一些，無論過程有多麼艱鉅。有別於創意料理，酒蒸蛤蜊、如花萵苣和原味三明治，表現了一種看似飲食上回歸自然原味，實則生活上折返簡約舒泰的追求。然而，意式烘蛋的魅惑，彷彿又讓作者掉入了貪婪味蕾的陷阱，世俗生活的深淵。作為讀者，我覺得自己不僅僅是跟隨在作者身後，看她對食物同時對生命不停歇地探索，看她在惑與悟之間掙扎徘徊，某些時候甚至直取她的思考成果。

小物語中提及的像玫瑰的婚紗、麗大班的麥克風、婆婆的柚木碗櫥和凱麗阿姨的縫紉機，這些關於上一代女人命運的隱喻，作者似乎還在摸索的路上，又或其實早已洞悉什麼，卻不願意承認，只好不厭其煩地重新投入其中去探索，意圖找出能讓自己欣然接受的另一種關於女性命運的詮釋。其中最為深刻的是〈童年廠房〉裡，年幼的作者深夜裡爬上窗欞看廠房爐火，爐火猛烈，燃燒的是外婆作為勞動女性代表的歲月和生命，翁菀君從那時候就選擇了以傾斜的獨特視角去看女性無私的付出，而非直視女性艱苦的命運。