【犁生活】對土地說我愛你/彭敬詠

“……然後你必須對它說：我愛你，我愛你，我愛你。”從日本沖繩的陽光農場來的大城先生，在示範如何在田地四周灌注EM時說道。在烈日下，參加工作坊的大夥兒都笑開了。

EM是 Effective Microorganisms的縮寫，中文可譯為“有效聚合菌”，主要成分有光合作用菌、乳酸菌及酵母菌，是日本比嘉照夫博士在1980年時的發現。現今的許多農業科學領域也推崇此乃農耕必備良品——居家種植、大園連作、畜牧除汙、還肥于田之佳釀。在日本甚至有結合EM而出產的保健食品，我心想，那可能是進階版的消化飲品, 讓人類也可以進行光合作用（開玩笑）。

就在新冠狀病毒肆虐的尷尬時期，為了接下來的農業案子——種植有機蔬菜，我依然循著早幾個月前就預定的計劃到泰國曼谷以北的一座著名農莊, 學習自然農法（Nature Farming）。在飛機降落之前，我戴著口罩從機窗向下望，一格接一格的稻米田猶如黃綠色的百衲被鋪在平坦的大地，陽光微微照進機艙裡卻咄咄逼人地有點熱辣。此時的感覺就像以前降落砂拉越的古晉機場之前，在空中看到延綿無際的油棕園和一條有如脊骨的拉讓江, 陽光卻無比嘲諷地射入我的眼睛，讓我頓時變成怕吃不飽和怕賺不夠，眯著眼睛的人類。在地球能夠播下種子的土地上，我會不會也成為了盜竊資源的農夫之一？

我此次參加的農業教育課程及工作坊是由泰國的非政府組織——APNAN（Asia Pacific Natural Agriculture Network）暨亞洲太平洋區自然農耕協會所舉辦，主要學的是日本岡田茂吉流派的自然農法。岡田先生早於1935年便開始推廣無化學肥料、無農藥栽培的農耕；他的核心農耕思想是順應大自然，發揮土壤原來的力量，結合畜牧的糞便，不利用化學肥料，進行自給自足的農耕作業。除了身為農夫，他本身還是世界救世教的創辦人、書法家、畫家、歌人、造園家及建築家。在農莊對面的建築樓上的展覽館裡陳列著岡田先生的一些書法及字畫，從作品中很難想像他是一名拿鋤頭的農夫。我覺得自然農法對岡田先生來說，不僅僅是一種農耕法，而是他與自然界和平生活的某種禪。