发布: 4:31pm 10/03/2020

【韩国】冬游江原道，寻找零下摄氏度的欢乐

作者: 陈洁莹

说起韩国，一般人会到首尔、济州岛或釜山旅游，位于韩国东北部的江原道，是国人较少触及的地方。在准备好羽绒外套、防滑雪靴、暖手包等装备，我们就从三十多摄氏度的吉隆坡，去到零下摄氏度的江原道，开启冬游记。

■平昌郡：与雪相识分秒中领悟人生

由于冬天降雪量大，江原道的平昌郡有“韩国的阿尔卑斯”之称，并分别于2013年及2018年主办过冬季残奥会和冬季奥运会。抵达首尔的隔天，我们来到了平昌冬奥会举办场地之一的Alpensia度假村滑雪场，体验刺激的滑雪运动。

我要当个“刨冰高手”

跟着教练的教导，在基础滑雪道上只需曲着膝盖往前滑几步，就能感受地心引力带来的速度感。相比溜冰，绵密的白雪让滑行和摔倒都变得有趣。偶尔看见其他人帅气地拐弯，雪板铲起瓣瓣雪花，感觉就像在刨冰。刚刚学会滑雪的我，恨不得能有更多时间练习，做个“刨冰高手”。

雪地“漫步”

龙平度假村是江原道另一个滑雪胜地，也是热门的韩剧取景地。我们从度假村搭乘观光缆车来到发旺山山顶，雪地虽滑，我们仍然迎着刺骨冷风，把眼前绝佳的雪景化为照片，再三回味。

在月精寺忘却烦恼

平昌五台山月精寺的沙松林，有一段长达1.9公里的林中小径。天气虽冷，两旁的参天沙松仍然开展着枝叶为人们遮挡阳光。走在小径上，阳光偶尔抚过脸庞，加上林中的宁静氛围，甚是舒服。

月精寺提供寺庙寄宿（Temple Stay）体验。我们此行参与了108念珠制作，禅师说人有七情六欲，会有各种烦恼，犯各种错，通过串珠过程可审视自身，消解烦恼。禅师每敲一次板，我们就下跪磕头串一颗念珠；108颗念珠，我们也下跪磕头了108次。串完整串念珠，我流了一身汗，身心似乎卸下了重担，备感轻松。

水

时间的美味

走进静江园，首先映入眼帘的，是那数百个置于户外的酱缸。在静谧的冬夜里，我仿佛听见缸里酝酿着不平凡的故事。

当天的晚餐一眼望去，食物不算豪华，煎鱼、煎豆腐、荞麦煎饼、蒸蛋、大酱汤和小菜，都是平时可吃到的食物，然而惊喜总藏在平凡里。这些菜肴可说是我吃过同类型菜肴中最好吃的，其美味的秘诀就藏在户外那些酱缸里。

静江园使用自家或江原道栽培的有机农材料，配合平昌的绝佳天然环境，经过时间酿制出各种酱料与酱菜。当天的大酱汤是我的最爱，在咀嚼与吸啜当中，有机蔬菜的鲜甜与自然发酵的浓厚滋味，温暖了冬夜里的味蕾。

■华川郡：一切源自山鳟鱼

山鳟鱼可说是江原道华川郡的骄傲，因为山鳟鱼只栖息于干净的河水里。以纯净水质闻名的华川郡，每年冬天都会举办华川山鳟鱼庆典，让访客与山鳟鱼来个近距离接触。

假饵钓鱼

冰钓是该庆典最闻名的活动，然而当天的华川比往年稍微温暖了些，结冰不够厚，无法举行冰钓活动。我们于是参与了另一项活动——山鳟鱼假饵钓鱼。垂钓者必须不停抽动钓竿让假饵在水中“游泳”，骗山鳟鱼上钓。大伙儿最期待的，除了钓到鱼儿，当然还有随后的品尝烤鱼时段。新鲜的烤鱼无需调味，简单的盐巴就能让我们尝到鱼肉的鲜味，令人回味不已。

仙灯街的祝福

在山鳟鱼庆典期间的晚上，山鳟鱼韩纸灯带着居民的祝福点亮了仙灯街漆黑的夜空。走进山鳟鱼工坊里，可见几位长者席地而坐，专注的制作山鳟鱼韩纸灯。从扭曲铁丝、糊纸到上色，都不是一天就能完成的事。长者告诉我们：“虽然年事已高，但我们仍然欢心的为社会贡献着，不做无所事事的长者。”在我体验为山鳟鱼韩纸灯涂上色彩时，这段话不断徘徊我脑海里。