【臺灣】吃喝玩樂，盡在金門！

黃厝三層樓芋頭餐廳：小金門因特殊的氣候與沙地，種出來的芋頭澱粉較細，口感綿密細緻。要吃芋頭全餐，當地的指標性民宅“黃厝三層樓”是最佳選擇。從主菜到甜品，每一道都是滿滿的芋頭香氣。

喝／金門高粱酒順滑甘甜

金門坑道以前為了戰備而建，3座坑道光華園坑道、經武坑道和長江坑道，因裡頭涼爽靜謐，常年恆溫恆溼的特性，如今成了金門酒廠絕佳的高粱酒儲酒地窖。

金門高粱酒的釀造過程分為制曲、釀酒及包裝；以高粱和小麥經過蒸、煮、浸泡、攤涼、裝缸、發酵、蒸餾……把水這透明的液體經過時間的塵封與淬鍊後，化成香氣紮實、渾厚，入口微嗆且順滑甘甜的金門高粱酒。

金門高粱酒，堪稱是全球中式白酒系列的箇中高手，屢獲國際認證，得獎酒款多達50項以上。

玩

金門經過戰役的洗禮後留下許多戰後遺蹟，又稱小金門的烈嶼鄉，就在金廈兩門之間，在國共軍事對峙中更以戰地聞名。島上的碉堡、機槍、地雷區等等，都成了觀光景色。

後麟步槍模擬射擊館：來烈嶼時，別忘記來這以曾經發生古寧頭戰役的“北山指揮所”作為巷戰模擬場的射擊館，穿上迷彩服、扛起步槍，化身為軍士將領，在模擬的動畫場景裡保衛家園。活動完成後還能領取專屬證書，重點是此射擊館是免費的！

勇士堡：烈嶼三堡之一，進出碉堡需要經過一座小橋，穿越3公尺深的壕溝與緩長的斜坡，在偽裝網之後就是寫著勇士堡字樣的大門。堡內的地下交通坑道串連地面下主要軍事設施也與鐵漢堡相連，連通道內的地雷展示館，還給遊客上一堂地雷常識課呢。

金門水產試驗所：鱟生態文化館

帶小朋友同行的話，水產試驗所的鱟生態文化館是寓教於樂的好地方。鱟被稱為活化石，全世界有4種，臺灣沿海一帶是中國鱟，但由於漁民濫捕已逐漸消失在臺灣海域，金門海域因當年臺海兩地戰爭，海岸線佈滿地雷，反而讓鱟得以繁衍。館內有鱟寶寶手作，還有導覽員給你說故事。

樂／尋覓金門的守護神

金門，那被戰爭歷史所盤踞的土地，被時光遺忘的島嶼，如今由風獅爺來守護。據說，金門如今有百多尊風獅爺，許多到這裡觀光的遊客都不忘尋找他們的蹤跡。

瓊林風獅爺：高188公分，屬面積最大的風獅爺。1959年將石獅爺外移至靠近環島北路旁，供奉於現址，是瓊林村民的守護神，也是金門風獅爺的重要代表，更是金門的觀光大使。

瓊林溪沙溪風獅爺：瓊林村最早籌設的石獅，是祭水煞的厭勝物。因為瓊林西南方向有一條溪沙溪，每遇下雨氾濫時，常會淹沒村西南角的農田、屋舍，所以特建它來鎮壓。

山後風獅爺：金門東北端的山後村，是個背擁西山，周遭群山環抱，濱臨東側海岸，避風絕佳的傳統聚落，區分為頂堡、中堡、下堡3個小聚落。中堡高聳天際的燕尾脊雖然賞心悅目，但對下堡的村民來說則是銳利如劍鋒。為化解困厄，下堡村民聘來堪輿專家，構建這尊坐東南朝西北的石雕風獅爺，以化解來自中堡的煞氣。其胸前以流線的綵帶和巨大的銅錢作主構圖，建構在風獅爺與燕尾脊相對應的主軸上，更是金門風獅爺當中少見的特例。

瓊林21號民宅風獅爺：屬於牆垣型風獅爺，以青鬥石雕刻，主要功能在於鎮路、衝煞、鎮邪，只有25公分，是金門最小的風獅爺，與右下鑲嵌一塊紅磚刻著“石敢當”，兩相輝映。

蔡氏家廟後牆風獅爺：鑲崁在壁裡的石雕風獅爺被稱為是“會做瑜伽的風獅爺”，是巷道的衝煞厭勝物，即避邪物。

聚落的古厝魅力

金門有百多處大大小小的聚落，國家公園把其中的水頭、珠山、歐厝、南山、北山、瓊林以及山後列為7大傳統聚落保護區。一般上不超過二層樓高度的古厝，有著工藝精湛的燕尾或馬背屋脊、栩栩如生的磚石浮雕、鐫花刻鳥的窗欞、緋紅的磁磚……在藍天白雲的襯托下，宛如穿越清朝。

以蔡姓為宗的平林村落，在明朝、清朝時期人才輩出，獲得明皇帝御賜里名為“瓊林”。姓氏宗祠一般不對外開放，“瓊林蔡氏宗祠”因屬金門國家公園範圍內，經修繕後開放參觀。宗祠內除了祖先牌位，幾乎都掛滿進士、翰林、博士等匾額，顯示子孫光宗耀祖的事蹟。

珠山聚落有一部分的民居已改為民宿，這裡有著歲月靜好、現世安穩之氣息。入住古厝感受三合院、四合院、三落院及祠堂等等建築之美。

慈湖

金門之旅，最適合以慈湖的日落夕陽作為告別。

1969年為了戰略考量而興建的慈堤，隔在堤外的是海域，而堤防內的部分是現在的慈湖。傍晚時分，天空隨著夕陽染成橘紅色，金黃色的光芒灑在曾經守護金門的“軌條砦”上 。以鐵柱做成45度斜角的軌條砦，即是反登陸樁，當年置於混凝土上，是為了是防止漲潮時船隻靠岸登陸。而今，卻成為記憶金門戰地史蹟的景色之一。