鬍鬚港人口中的“啦啦”,實名是“薄殼”。它有個通俗的名字叫“海瓜子”,還有個高大上的名字叫“鳳眼”。人家說,心急吃不了鮮薄殼,因為薄殼體小肉也小,必須一顆接一顆慢慢吸吮。當下酒菜,也能讓食客無忌憚的吃過癮。
討海人看天吃飯,靠海為生。潮水一落時,王友來的身影在一片灰的海塗上行走,開始抓啦啦。一腳跪在船上,一腳在塗泥裡行走,是抓薄殼的姿態。啦啦抓了上來後,要用網格盛起,借用海水沖掉泥漿,然後裝入大尼龍袋,以便靠岸時方便扛到岸上。
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(記者:李秀華 | 拍攝/剪接:林芷桑)
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