成熟后果皮变回淡黄色·蓝色香蕉是真的
（槟城10日讯）最近在手机通讯软件流传的蓝色香蕉照片，不少人都好奇问：“这是真的吗，是不是基因改造或窜改照片？”
ADVERTISEMENT
其实，确实是有蓝色香蕉，它属Blue Java品种，只在未成熟时果皮呈碧蓝色（Tiffany Blue），成熟后果皮会变淡黄色，就跟一般的香蕉无异，蕉肉也是奶白色。
Blue Java品种原产东南亚
根据外媒报道显示，蓝色香蕉原产于东南亚，过后在澳洲北部及爪哇栽种。
果肉味道香甜、口感绵密，跟一般香蕉差不多，但比普通香蕉多了一种奶油味，质地更好而且更甜，因而有者形容像香草冰淇淋。此蓝色香蕉热量低，含有大量的钾。
根据维基资料显示，蓝色香蕉虽是热带植物，但因拥有很强的根茎，非常耐风耐寒，适合在热带气候趋于凉爽的地区生长。
蕉树约高4.5至6米，蕉叶呈银绿色，播种后约15至24个月会开花，约115至150日后便可收成，蕉型比一般香蕉肥短。
此品种香蕉直接吃相当美味，也可配搭沙津、乳酪、沙冰等。
打开全文
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
