某年3月學校假期,清閒的早晨7點。千島之國印尼的出名島嶼,形狀類似獨腳鳥的印尼峇里島南部一個甘榜。
遊客絕跡的鄉間小路,我把腳車停在路邊椰樹下,在小茶檔點了一杯甘榜烏黑咖啡。慢條斯理打開剛才騎經菜市場向婦女打包的地道早晨gado-gado(類似大馬的羅惹),準備大快朵頤。褐色的油紙裡頭還墊一層香蕉葉。
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眾神之島峇裡腳車騎遊,幾天下來,發現島國人們善用植物、香料,天然資源之豐腴讓人豔羨。切成大塊丁狀的飯糰上面,鋪滿燙過的長豆小豆芽蕹菜黃豆天貝片,粗粒花生醬料在陽光下有些亮眼。特愛這道食物,每回造訪島國必找來吃。
幾天前中午的班機,飛抵島國南部的嶄新機場,峇里島與大馬時差約1小時15分,當地時間已是傍晚,組織好腳車上好馬鞍袋,夜騎雖危險但無可避免。穿上熒光服確保自己像一棵會走路的聖誕樹,在穿行不息的車陣中一路騎離首府丹巴薩(Denpasar),往第一站烏布(Ubud)去。
一路上交通很擁擠,這個以旅遊業為主要經濟脈搏的島國,主要公路上車子多巴士多摩托也多。慢慢踩踏,終於在晚上9點抵達離首府約40公里外的烏布,隨意在路邊找了間傳統民居改建而成的客棧落腳。
12萬印尼盾(約35令吉)的雙人風扇間,主人Pak Ketut自動打折,以8萬讓我住下,因“你實在讓人佩服”。言談間,他對我知道他在家裡排行第四而感詫異。
島國特色,舉凡名Wayan或Putu的,必是家裡老大,老二則是Made或Kadek,老三Nyoman或Koman, 老四就是Ketut了,此傳統男女通用。多次印尼遊走,且向來習慣出發前稍作些功課,則對旅途體會更深。
藝術氣息濃厚的烏布
隔天享用了簡單的早餐月光糕點(Kue Bulan Terang)及黑咖啡後,往35公里外的旅遊點吧多湖(Lake Batur)及吧多火山(Mt.Batur)去。
烏布是峇里島的文化心臟,三步一木雕或象牙雕或石頭雕的店面,五步一畫廊或陶藝木雕工作室,淡淡寧靜中有一股特別的文化氣息。
民居庭院深深長長躲在長長的石牆後方,庭院裡的雞蛋花樹黃色嬌豔花朵探頭爬出圍牆。偶爾從狹窄的門口往裡頭望,窺見慵懶的狗兒在地上趴著休息,民宅的家庭廟宇流露出一股莊嚴。
藝術氣息濃厚,人們長期受藝術薰陶,這是峇里島不能被複制的特色。隔天出發,經過世界出名的梯田Tegalalang,一路上山路緩坡爬行。
上午時分天氣大熱,下午卻下起雨來。騎騎停停,一路找檔子喝茶加上避雨,下午時分才抵達Kintamani。左邊的吧多活火山雨後薄霧縹緲,右邊是清澈如鏡的吧多湖。
繼續向前踩踏,這兒住宿挺多任君選擇。晚間在家庭式小民住宿,小花園的淙淙流水聲安定人心,民宿主人熱心送上一份晚餐──印尼速食麵蔬菜湯配白飯。
路上總有意外驚喜
人們說峇里島過於商業化,南部海邊旅遊區Kuta等地入夜後的確是燈紅酒綠,唯如果做足功課,或隨遇而安,找離城市比較遠的郊外,則很常有意外收穫,體會難得熱鬧中之的靜謐。
在幽靜的甘榜小路踩踏,我一面向西行,穿越北部的另外3個湖泊,途經布拉擔湖(Danau Beratan), 遠眺布延湖(Danau Buyan)海拔高1239米的布拉擔湖地處Bedugul鎮邊,是當地人們的避暑首選聖地。
湖面上人們泛舟,遠處有人跳滑翔傘。湖邊樹蔭下三三兩兩坐著休閒的人們。街道上交通擁擠,一個忙著指揮的警察大叔替我開路,讓我得以越過馬路到另一邊去,還囑咐我“小心”。由高點往Gobleg鎮的路上,可遠眺兩湖,左邊大湖Buyan, 右邊小湖淡比靈甘。
湖光山色的淡比靈甘湖
抵達位於偏僻山村的淡比靈甘湖(Danau Tamblingan)已是傍晚。湖光山色,一座印度教廟宇矗立湖邊,廟宇前方湖水漲滿,形成一幅奇特景色。心生錯覺,以為身置電玩世界裡的古蹟探險。
當地負責看守的大叔說隨意奉獻,他家世襲看管此聖湖,每個月劃小舢板到散佈湖心的21座廟宇巡視。大叔離開前要我放心,說此處非常安寧。
停好腳車走走看看,坐在亭子,我向駕摩托的小販購買食物。價格非常公道,1.50令吉吃一碗滿是肉丸的印尼國粹Bakso(視地區而定,若在峇里島,多是豬肉丸,雞肉丸一般會特別註明。此島的印度教結合傳統信仰的峇裡興都教徒不吃牛肉。印尼其他島嶼的Bakso,則是牛肉丸居多)。
稍遲時待湖邊垂釣的人們離開後,我立好營帳。地處海拔1200的火山口湖,晚間躲在營帳內,聽那蟲鳴,寧靜致遠,一覺好眠。
人偶處處慶祝安息節
離開淡比靈甘,經過了極為陡峭的Munduk地區連續下山25公里,我小心翼翼直按煞車器,一個小時後來到布布安(Pupuan)地區,由這兒往南騎回首府。
布布安路線的風景堪稱經典,滿山滿谷錯落有致的梯田,偶爾看見Gemintirs(峇里島人們用來拜神的橙色花朵,樣子像康乃馨)花圃,雖是一路緩緩上山,卻不會勞累。
一路看到許多大人偶。每個村莊大眾祠堂或大禮堂內一個不同造型、由紙及藤竹等原料製成的ogol-ogol。多次交流所得,原來那是慶祝安息節(Upacara Nyepi)前一天大遊行的主要祭祀工具。
3月份的安息節前一兩個星期,各村各鎮的地方組織會製作大個人偶。安息節前夕大遊行,把惡靈、人們心中的嗔怨恨怒等趕入人偶體內,再遊行往海邊焚燒。
隔天開始守戒24小時,機場停止操作、馬路上不能有任何交通工具,人們只能呆在家,不能大聲喧譁,不能點火燃燈煮食,不能出街,整個島進入靜止狀態,包括電視臺沒有播放節目。只有執法人員Pencalang允許在路上出現,他們會把在街上游蕩的遊客送返住宿。守戒結束後,島國獲得重生,人們獲得一個全新的自己。
峇里島主要行程結束後,我搭船到外島奴沙泊迪娜(Nusa Penida),在島上待了3天細細騎走,返回峇里島搭機返國。
幾乎每一家的gado-gado都好吃。
古老民居改成的住宿,價格經濟實惠。
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