【城市農場／01】藏身鬧市的大自然田園──孟沙田園
週末在城市一隅的樹蔭下，罕見品種的白火雞正豎尾展翅，像穿著華服走秀似的，那邊母雞帶著小雞在人前款款而行，綿羊李瑪麗毫不怯生地趨前，想認識新朋友，它最喜歡貼近人類。
一切都那麼清新自然，映入眼簾的是一片綠意盎然，在樹下乘涼的不僅有人，還有這群引人注目的動物。大牛、小牛、孔雀、雞、鴨、鵝和魚，也都生活在屬於高尚住宅區地段的孟沙。後山坡上有不同種族和國籍的城市農夫志工，共同為弱勢群體耕種；大人小孩一起在大自然中學習，城市人不可思議地與生態如此貼近，如此和諧。
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“孟沙田園”（Kebun-Kebun Bangsar）像個解憂農場，用最簡單的方式解決社會複雜的問題，來到這裡不僅能欣賞綠意，還有機會加入志工行列，一起耕作、攜手消除城市的疏離感、關心全球暖化和糧食問題，凝聚力量為失衡的城市發展，營造和諧與新希望。
設計思維（Design Thinking）是創造答案，而不是苦苦思考問題，尋找固有的方案；設計師解決問題的方式不是苦苦“思考”，而是用心“創造”答案。
孟沙田園創辦人吳錫山（Sek San）是著名的景觀設計師，Sekeping民宿系列是他的代表作之一，他也活躍於各種社區改造運動，打造更大的公共空間，拉近人與人之間的距離，減少社會的疏離感，消除以自我為中心的意識。
“社區農場並不僅是種東西自己吃，我們還要通過它解決很多問題。首先是種族和諧，像這樣的計劃，我們可以營造社區，讓不同種族、不同國籍的人聚在一起，關注氣候變化、減少碳排放和糧食課題，還有我們要教育新一代重視生態，把大自然帶回城市。”
這些看似棘手的大議題，通過大家的分工合作，其實不難解決。吳錫山在接受訪問時強調：我們要看見彼此的影響力，而不單是看到問題。
改變，從社區做起
孟沙田園的停車場，設有好幾個收集堆肥的有蓋垃圾桶，民眾可以把廚餘送來這裡，以實際行動減少垃圾，為農田增添肥料。
入口處鋪上的小碎石，隨著訪客的腳步沙沙作響，薜荔攀爬在壁面，周圍長滿了花草，只要輕輕地把門推開，就能進入一片別有天地。
花園裡的樹木鬱鬱蔥蔥，各式各樣的花在陽光下綻放，花叢邊有讓人可以歇腳的椅子；樹蔭下，也總有可以讓人三五成群，乘涼聊天的休息處。
在入口處右邊的門洞探頭一看，有個野營篝火的三角架設在碎石地中央，幾張用鐵絲網做成的四方椅子，還有石塊與樹桐圍繞在周邊。這些都是小巧實用，坐起來也舒適的矮凳，讓人們享受充滿綠意的私人空間。
負責引路的志工文俊婷說這個2.5英畝的城市農場，只僱了兩位園丁，負責打點周圍的環境和照顧動物，其他的種植與美化工作都靠志工熱心維持。
“這裡有做不完的工作，我們總不斷的提升和美化，讓人們每次到訪都有驚喜，這裡一草一木的種植與各種擺設都由Sek San構思，你也許會覺得很原始，但其實都經過設計。”
爽朗的文俊婷是一位建築師，她在6年前從澳洲迴流馬來西亞，回國後曾在非政府組織工作，直到2018年，正式辭職成為全職志工。
“回來才知道馬來西亞人那麼好，可以那麼齊心。”
在斜坡的梯田上種植了各種蔬菜，有的土地由非政府組織領養，開放讓弱勢群體前來耕種，實踐自供自給，有的由志工領養，所種出的收成，都是弱勢群體的糧食。
過去上坡的路總在雨後泥濘一片，如今已鋪上穩固的鐵網走道，讓通往頂端的路更方便，這條走道便是他們透過社交媒體籌款，與志工攜手建造的。
在熱鬧的週日早晨，各族志工各就各位種植，國際學校學生與大專生也前來獻力，而身穿藍色T恤的是女童軍，她們已是這裡的固定班底。
吳錫山喜見年輕人的積極參與，通過年輕人的力量，為失衡的城市帶來改變。
“我們做了，改變就會開始。”
目前孟沙田園已投入運作3年，獲得當地居民的參與和認可，也擁有大批固定的志工。
這片土地的前身是國能高壓電纜下野草叢生的荒地，不過要在寸土寸金的都市裡墾荒並不容易，但這位說話總輕聲細語，態度親切的發起人吳錫山，有著堅定的意志。多年來，他們不斷地上書申請，與居民溝通，與市議會開會，最終才獲得認同。
吳錫山早在2015年7月開始打造孟沙田園時遭各方的阻擾，期間甚至一度失去所有的志工，在反對聲音沸沸揚揚之際，孟沙田園計劃沉睡了1年半，不過他卻沒有想過放棄。
“計劃開始前，居民持有負面的想法，不想讓公眾來到這裡，以治安考量、泊車問題、擔心噪音等，各種理由加以拒絕，也發起了簽名運動，一旦出現反對聲音，DBKL（吉隆坡市政局）就禁止了這個計劃。”
在策劃孟沙田園之前，吳錫山參與了打造冼都的“尊嚴廚房花園”（Dignity Kitchen Garden）計劃，把荒地變成菜園與廚房，讓學生學習種菜，協助弱勢學生。
當時他們向吉隆坡市政局提出申請，並向副市長展示了荒地改造前後的對比，獲得當局的支持，撥出更多土地。
“如果我們做對的事，政策制定者也會改觀，轉變他們的思維。不過如果我們只是光說，他們不會相信我們，我們真的做了，改變就會開始。”
2017年，吳錫山又重啟孟沙田園計劃，他們重新徵詢居民的意見，再與吉隆坡市政局開會，最終居民看到他們所做的一切，也改觀了。
吳錫山表示，都市的土地非常昂貴，與其靜候改變，他們嘗試向前一步，解鎖土地，打造更多的社區農場。
他們的努力獲得官方認可，開始正視社區農場的重要。去年6月，房屋及地方政府部長祖萊達到訪孟沙田園後，即宣佈將針對社區農場，擬定明確的土地使用指南，也承諾將送來一對孔雀。
為每個微小，親力親為，主動付出
“天啊，那牛在啃菜！”吳錫山在訪問途中，從椅子跳下，“吼！吼！”飛奔去趕牛，深怕莊稼會被闖入的牛吃光。
文俊婷笑說，吳錫山是真正的農夫，總親力親為，也唯獨他可以用手扒牛糞，除了固定每天前來兩次做體力活，晚上還是孟沙田園臉書專頁的小編，忙著在熒幕前回復網民的各種詢問。
她認為疫情肆虐，大家都需要有個透氣的空間，由於不能到商場逛街，所以每當下午4點至5點，居民就會帶小孩來看看動物。在這非常時刻，城市農場扮演著重要的角色。
“我們重視自然生態和環境，這是每個人都能做到的，從循環到再造，以及關注各種土地資源的課題。”
文俊婷察覺，志工們都會在每個微小的地方主動付出，例如：玻璃屋裡供民眾自助式購買的動物飼料，會有志工自掏腰包補貨，並用紅包袋包裝好；綿羊李瑪麗也擁有專屬的保姆，定時為它洗澡和修剪毛髮；入口處的薜荔爬牆生長得如此工整，其實背後也是因為吳錫山一空閒時，就靜靜在一隅修剪。
迴歸大自然，成為動物的棲息地
走在青青草地，圍繞在身邊的都是溫馴的動物，這對城市人而言是多麼難得的體驗，但對志工和常客而言，在大自然中暢快呼吸，一起勞動，以及和動物打交道都是他們的日常。
文俊婷說，園區內的動物都是人們捐贈的，他們從來不買東西，儘量物盡其用，回收資源，進行建設。
一直以來，有不少支持者在背後默默護持著孟沙田園，當吳錫山宣佈要興建上坡的鐵網走道時，大家馬上出錢出力地響應。他透露，目前孟沙田園擁有充足的運作經費，處於可持續運作的狀態。
除了人們購買飼料的收益，及門口的樂捐箱，農場的主要收入來源還包括：種植地的租借，以及舉辦教育活動的單位自動撥出部分收益作場地費。
吳錫山希望把大自然帶回鬧市中，他堅信對大多數人來說不可能的事，對有些人而言卻是可能的，他還希望在院子養頭象，也許有人會擔心動物會糟蹋農作物。
但用設計師思維，解決問題的他，想種出一座有冷剎、山竹、榴槤和香蕉的熱帶水果森林，有別於一般的單一物種種植模式，讓自然界成為動物的棲息地。
“因為我們是設計師，我們是在這裡解決問題，而不是抱怨投訴。”
他認為，城市化導致人們和大自然脫節，目前在新加坡與荷蘭都很注重親自然界（Bio-philia）的發展，讓新一代可以重新與生態融洽共處。
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