玉亭軒／中餐新風味
說起中餐，大家都很熟悉，要說怎麼能讓人覺得好吃之餘，還有驚豔的感覺，就真的是考廚師的功夫。
吉隆坡城中Pavilion Hotel Jade Pavilion玉亭軒中餐廳，不論是在餐廳裝飾還是菜式上，保留傳統風味之下，兼具現代感，讓人展開極具新鮮感的中餐嚐鮮體驗。
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古代有個寓言，“畫鬼容易，畫犬馬難”，這句話應用於中餐的菜式上，也很得宜。做全新菜式不難，反而是在大家都熟悉的菜品上，不但要做得好吃，同時讓人體驗到新鮮感、有驚豔的感覺，才是最大的挑戰。
玉亭軒僅在午餐時段設有點心，選擇上自然有大家熟悉的燒賣、蝦餃、腐皮卷等，上桌時，看似與一般點心無異，但是要真的送入口後才能發現它的不同。
每一款點心保留了傳統的風味之餘，在原型與味道上再加以調整，如蝦餃加入了瑤柱，帶出另一個層次的鮮味，味道上叫人驚豔。就連中菜的烹調方式也稍作調整，刷新了人們過往對中菜的印象認知，讓人吃出新鮮感。
玉亭軒Jade Pavilion，在命名上又有“亭”的意思，因此內部裝潢也以東方庭院為概念。入門時可望見用餐大廳處引用遠山與水波的造型設計，長廊可見鏤空的花卉燈，廂房裡的每一處細節都是巧思，務必讓食客展開一趟味覺與視覺的饗宴。
玉亭軒Jade Pavilion
Pavilion Hotel, 170, Jln Bukit Bintang, 55100 KL
電話：03-2117 2823
營業時間：12PM～2.30PM，5PM~10PM
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