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副刊

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星云

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发布: 7:35pm 04/06/2021

【征文/物】​公鸡碗/梁桂香(话望生)

作者: 梁桂香(话望生)

小时候,有一回与家人一起吃饭,忘了聊些什么,只记得当时妈妈指着餐桌上的一个大碗,对我说:“哪!这就是公鸡碗。”我随意把碗转了一圈,看见一只公鸡、一棵树和一朵花,都是乡村的景物,认为那是乡下人用的碗。它那白中带灰的颜色和3个简单的图案,看起来土里土气的,一直没赢得我青睐。可是不知道为什么,公鸡碗似乎颇受欢迎。印象中左邻右舍、亲朋戚友的家里都有公鸡碗的踪影,许多商店里也有售卖。

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如今,下厨的次数多了,接触餐具的机会也自然增加。大盘小碗,适合盛菜肴和白饭;盛热汤,大碗最适合。拿起大公鸡碗,感觉质量重,手感好,口径如张开的手掌般大,体积如从指尖到掌心般深,条件极佳。拇指紧扣碗口一角,四指托着碗足,热汤一勺一勺地舀进,由于碗足比较高,碗身够厚,所以不太烫手,端到餐桌时汤汁不易溢出,容易放下,加上碗口大,热腾腾的汤很快就散热。用大公鸡碗盛汤食,仿佛给英雄找到了用武之地。

洗碗时,即使与其它大小盘碗堆叠碰击,也不像其他餐具般小气,容易破损。因碗身厚,不易有裂口。公鸡碗入冰箱,盛冷食,它不会畏缩;入热锅,蒸热食,它不会闹分裂。这唯一的公鸡碗,十年如一日,在餐具箱里随时待命,从不罢工,默默付出,朴实无华,也从不哗众取宠,一直是我们家里忠诚的仆人。

如果厚德载物指的是品德高尚的人能承担重任,厚实的公鸡碗就因能容纳更多且耐操耐劳,是碗中的大将。如此高品质的陶瓷碗,我竟然有眼不识泰山!我好奇地把它捧在掌心,仔细端详。开始质疑碗身外围的那3个图像,不仅是乡村景物那么简单。我猜想,一只橙身黑尾的大公鸡,在草地上迈开脚步奔跑,士气昂扬,是健康活力的象征;一棵长青的香蕉树,大叶左右开展,是欣欣向荣的象征;一朵粉红色的大牡丹花,花开富贵,是富贵荣华的象征。这些别树一帜的绘图,还蕴含着一幅人间好时节的图景啊!

看似不起眼的公鸡碗,原来不仅仅是碗,还是艺术品。它不像山水画,高挂厅堂,受人赞赏。它是流动的画,走入日常,身经百战,却丝毫不折损光芒。以艺术品盛佳肴,赏心悦目,是视觉、嗅觉、味觉的飨宴;以吉祥的寓意搭配美食,锦上添花,是祝福的传达。公鸡碗,使生活增添艺术气息,使艺术气息融入生活里。

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