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发布: 7:00am 19/07/2021

卓衍豪/從裡山十帖,看見媒體的未來

作者: 卓衍豪
《地方创生 x 设计思考——里山十帖实战篇》封面
《地方創生 x 設計思考——裡山十帖實戰篇》封面

身為一個被媒體魂附身的地方創生工作者,讀了《地方創生 x 設計思考——裡山十帖實戰篇》之後格外有感。

巖佐十良是《自遊人》雜誌的社長,這本介紹食物、食材、產地和生產者關係的雜誌,同時也販售他們認同的無添加、用傳統制法制成的國產食品;後來巖佐十良乾脆將雜誌社由東京搬到“越光米”的產地南魚沼,用最接地氣的方式去經營雜誌社。蹲點多年後,“裡山十帖”成為機緣下的產物,一舉將傳統媒體轉型成實體媒體,成了巖佐十良的代表作。

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這座150年曆史的破舊溫泉旅館,在巖佐十良的手中獲得新生,化身成為嶄新的“體感媒體”、櫥窗、商店;如果IKEA是這個年代最成功的實體媒體,“裡山十帖”就是一個可以入住的IKEA。這家中途被銀行暫停貸款、不被人看好的偏鄉溫泉旅館,經過整頓、重新開業的3個月內就締造92%入住率的紀錄,更因此獲得日本“優良設計百選”(Good Design Best 100)殊榮。

巖佐十良利用他最擅長的編輯手法,將10個跟南魚沼相關的故事(食、住、衣、農、環境、藝術、遊、愈、健康、聚會),設計、植入到訪客的10種體驗裡,猶如10本雜誌在同一個場域裡同時向訪客展開,創造訪客無數的感動回憶,為日本寫下全新旅行風格的里程碑。訪客在這裡看見各種可以在生活裡實踐的“提案”,透過體驗和發現,收穫感動和共鳴(就像從一篇雜誌報道中得到共鳴一樣),這些被捲動起來的共鳴感,包含對土地、價值觀的認同,進而演化成更有力量的“共鳴媒體”。

響應特定客群的需求,持續擴大共鳴連鎖效應,讓回頭客成為“裡山十帖”最好的業務員,而因口碑吸引而來的同溫層,以及相繼而來的主流媒體報道,更讓客群變得越來越清晰。被共鳴連鎖效應吸引而來的還包括夥伴,他們都因“裡山十帖”展現出來的強烈風格所吸引(包括擁有米其林級廚藝的料理長),“裡山十帖”的團隊成員中幾乎都沒有日式溫泉旅館的工作經驗,正因如此,這個團隊能跳脫出傳統日式旅館的框架,走出一條令人刮目相看的道路。

如果未来是实体媒体的世界,你发现它的踪迹了吗?
如果未來是實體媒體的世界,你發現它的蹤跡了嗎?

“裡山十帖”供應的料理像極雜誌的專題,比方用各種山菜做成的料理打破很多人對於蔬菜的想像,料理長北崎裕還選用杉木的新芽入菜,製造出新奇美味的效果;這道取名為“守護森林”的菜,意指如果森林是提供食材的大糧倉,人類就沒有必要大肆砍伐森林。這些等著被客人體驗、發現的細節設計,最終傳達了吃也能用來解決森林問題。巖佐十良把這種結合各種專業、價值觀而產出的創意設計稱為“共創設計”,他堅信好的設計理應具備改變社會,讓生活變得更豐富的力量。

我後來上網看NHK近期拍攝巖佐十良的報道,繼“裡山十帖”之後,他最新代表作“松本十帖”也正式投入營運,同樣是以實體媒體的方式呈現;將遊客引入松本小鎮,透過將旅館設施和日常風景融為一色的方式,將服務場域打散並跟整座小鎮一起進行重新編輯,又是一個讓人拍案的實體媒體案例。

巖佐十良一再強調,每個地方都具備有潛力的實體媒體,我自己則對於後疫情時代有如此想像——從前電商平臺反其道都在實體世界開設體驗店,疫情將加速實體店面的體驗功能展現,商家以及各種服務提供者,必須在可以體驗的空間等載體上更下足功夫;換句話說——未來的實體,都將是媒體。

如果你覺得媒體正走向沒落,很有可能是你沒有眼光。

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