朵藍·朵藍 ｜ 賦予果王精緻儀式感

沒有料到一場疫情來得如此始料不及，而且把各個行業折磨到半生不死。牆紙業因雪隆地區落實加強行管令被迫停工，42歲的她在事業上遇到真正的挑戰，生意停擺，前景是未知。但是最壞的時候，還是會有商機，最重要是懂得察覺天時地利人和3個條件碰在一起的時機。

今年榴槤飄香的季節碰上行管令，大部分人的行動受限，不能像以往到榴槤攤大快朵頤。楊燕珊自家的果園以及和朋友的果園榴槤成熟掉落，派給身邊的朋友享用。朋友的反饋讓她發現到，原來榴槤送禮可以帶來小幸福、小快樂和小驚喜。

疫情讓網購變成一種新常態，“我覺得這就是天時，用網購的方式，把榴槤送上門，傳送這份小幸福、小快樂及小驚喜。

“地利是，我們有自家果園，我們和朋友的果園，人和就是大家有商有量。”

她說，以往品質佳的榴槤都會冷凍出口，這回她想將品質好的產品留在國內，供本地人享用。

“反正遇上疫情，出口也不太容易，很多東西都被疫情顛覆，搞得亂七八糟，所以我們就剛好佔到這個天時、地利。”

但開始時她的概念並非榴槤專賣店，而是創立一家有售賣榴槤產品的咖啡館。

今年5月左右，她和友人約會聊天，茶聚的咖啡館門庭若市，她突然有了開咖啡館的想法，而且，還可以在咖啡館裡賣自家的榴槤產品。

她和朋友談得興起隨口替咖啡館取名“Dooran•Dooran”，那是Durian的諧音。“我很喜歡疊字，覺得很容易朗朗上口、很容易記下、很親切，就決定採用這個名字。”

“中文名朵藍•朵藍，是在另一次的談話中，由那位朋友翻譯而成的。我很喜歡藍天白雲，朵藍帶出了這個意境，我一看到這個名字就很喜歡，朵藍•朵藍的標誌也很快地，浮現在腦海中。”

疫情讓牆紙業務停止運作逾一個月，她向團隊提出了自己的想法：不如這期間轉賣榴槤吧，沒有想到團隊都支持。於是Korea Wallpaper的原班團隊，開始投入朵藍•朵藍的籌備工作，準備由推銷牆紙變成賣榴槤。

她坦言，要在短時間內做出巨大轉變是挺困難的事，幸好團隊的協助，還有老闆級朋友的支持，網紅朋友也熱心推廣，讓朵藍•朵藍在短時間內受到關注。

精緻包裝狂銷10萬公斤榴槤

朵藍於今年6月15日正式創立，不是因為做好萬全準備，而是榴槤快掉了。

結果，第一個月就賣出10萬公斤榴槤，Instagram擁有1萬2300名追蹤者，臉書專頁累計6000名粉絲。

能夠有此成績，行銷策略十分重要，楊燕珊思考的是如何讓客戶分享品嚐榴槤的滋味感受，只要話題能夠在網絡伸延，就會引起更多人注意這個品牌。

最後她找到的答案是：包裝。

“一般上都是因為漂亮，所以才願意分享，有儀式感，就會願意分享，這就是現在的趨勢。”

她到塑料店找到的包裝都是四方形塑料盒，少了優雅感，後來她相中圓形容器，成果非常好看，而且有送禮的細節感和拆禮物的儀式感。她又想到以前買東西用麻繩綁，那就用麻繩綁起來成為一個禮盒吧，加上榴蓮小卡後，朵藍第一份成品出型了，也是她心裡想的那份禮品、禮物。

楊燕珊作為Korea Wallpaper牆紙公司首席執行員，時常面對送禮的苦惱。韓國拜訪廠商時，對方會送上韓國國禮的人參，或是護膚品，但是大馬們有什麼是具代表性的禮品？

“我們可以用貓山王回禮，讓外國人感到驚喜，因為榴槤有這樣的魅力。”

她說，榴槤是果中之王，是大馬人的驕傲，尤其是貓山王，本地人可輕易地品嚐到榴槤。在外國，吃榴槤是有錢人的玩意，為何我們沒有好好給果王一個地位，一個尊貴的稱號。

“我們吃榴蓮只會講要吃貓山王、黑刺、D24、101 等，卻講不出一個品牌，所以我想，吃奇異果會想到佳沛，吃橙想到新奇士，那為何吃榴槤時卻沒有讓人馬上想起的牌子？”

所以她更決心要為果王創立一個權威品牌。

不過朵藍籌備匆促，標籤未打印好，印刷及包裝也趕不及，開售約三四天後才開始提供手套。整個流程只能一點一點改善。

她說，朵藍最初只在透明包裝袋打結就出貨，後來一名顧客反饋，拿到的榴槤繩子已鬆開，盒子還明顯少了一瓣榴槤。

為了改善安全及衛生，團隊建議使用束線帶將塑膠袋封起，但過不了她的審美觀，最終她在束線帶綁上麻繩，改善整體觀感。

“這就是我為何說，每一個顧客的反饋都是給我們機會，要心平氣和地聆聽對方的話，不要埋怨，因為埋怨解決不了問題，只能想辦法。”

接著面對的問題是行管令致使訂購的容器盒運輸受耽誤。她只好上網另尋找貨源。

“有些細心的客戶發現盒蓋不一樣，但我們沒有辦法，廠沒得開，我們只能購買現市面上的存貨，所以蓋子可能不一樣。”

印刷廠也是趁還未落實加強行管令之前，先大量打印給他們備用。

“不論熟悉的人，還是陌生人，這次真的感覺到人情溫暖，我覺得很多人伸出援手。”

“不怨他人，繼續前進”

帶著整船人轉舵，而且從事完全不同的領域，總會遭遇困難。她告訴團隊，每個部門都有自己的艱辛及不易，應該抱著“不怨他人，繼續前進”（blame no one, keep moving）的態度。

“賣榴槤賣到那麼辛苦，跟我的人還挺辛苦的，我心想真是苦了大家。做客服的人也很辛苦，因為顧客有一萬種要求。客人永遠是對的，對方一定有自己的要求，我們一定要盡力地瞭解他有什麼要求。”

“最關鍵的就是不要吵架，講話不要傷到別人，大家在這樣的環境及壓力下已經很脆弱了，不要弄碎它，大家要好好說話。”

提起團隊的艱辛，她一度忍不住眼眶泛淚。

她記得有一次，負責發貨的部門眼見傍晚6時了，訂單還沒送出。

“那位主任眼淚要流下來了，但她抬高頭，我問她做什麼，她說：眼淚要流下來了，我先頭抬高讓眼淚乾，我等下要繼續。”

朵藍目前採取的方式是主動發送反饋表格給每名顧客。

“目前的投訴率是0.8%，但我們想要達到0.3%的目標。”

她認為，創業者應具備的素質是不要埋怨，持續埋怨並不會讓問題自動解決，而是會越滾越大。

遇到困難也會埋怨，她只容許自己埋怨3分鐘，之後便要想到解決辦法。

受天氣與時間限制 不可控的榴槤配送

朵藍面對的挑戰是榴槤成熟掉落的時間是無法控制的因素，若產量不足，又要向顧客致歉並說明情況。

“我們最初的系統沒辦法讓顧客選日子，只能答應顧客在1至3天內送貨，之後訂單增加，我們就修改成1至5天，有些顧客開始感到不耐煩了。

“信息技術團隊知道我們的困難後改善系統，目前顧客可決定何時配送，我們每天只接特定數量的訂單，也會安排顧客在等候名單。”

另一個挑戰是天氣及時間限制，朵藍曾試過榴槤送到配送中心卻找不到遞送員送貨。

“試過一次，因行管令晚上8時必須停止運作，但傍晚7時了，我們還有30套訂單未送出去，沒有遞送員接單，我們又不能自己送。

“那天，所有員工帶一袋榴槤回去宵夜，虧損是一回事，我們讓30個顧客失望了。他們一心以為可以吃到榴槤。”

楊燕珊說，榴槤最好的鮮度是12小時內，因此朵藍從榴槤掉落開始計算，12小時內就要送到消費者手中。

朵藍目前的業務覆蓋雪隆一帶，還送到柔佛新山。雖然有沙巴、砂拉越及國外如新加坡及臺灣的詢問及需求，但他們目前暫時無能為力。

朵藍劍指國際

楊燕珊透露，朵藍不只是賣榴槤，背後還有一系列計劃和藍圖，最初的咖啡館構思也在籌劃化為現實。

她說，除了貓山王及D24，他們也種了很多特別的品種，但由產量不多，無法推出市場銷售。日後情況許可的情況下，他們會邀請朵藍軍（Doorangers）前往果園細品，也會研究是否將自家的101推出市場。

“最短期的計劃是讓朵藍變成一個可以帶去外國的禮品，先讓國王有尊貴的衣服，風光地出國。”

她說，朵藍日後也會招攬專屬團隊經營，因畢竟Korea Wallpaper在疫情之後會繼續發展。

“這些一起創業的老臣子，有兩個可能，他們可能迴歸到Korea Wallpaper或是選擇加入朵藍，我都能接受這些可能性，我們還在一起打拼，什麼牌子都可以，因為這批人，有很多都是已經在一起很多年的夥伴。”

創業是一輩子的擔當

“曾經我以為勤懇踏實，對人負責任，安靜過日子，就夠了。現在我知道，沒有勇氣和熱情的生命，只是一片荒蕪。”

源自張曼娟《我的男人是爬蟲類》的這段話，從中學時期起，一直深埋在楊燕珊腦海中。

“這段話在我中學時，還沒能夠深刻的領悟到，一直到我從教師轉行去做Korea Wallpaper，再到今天的朵藍，才完全體會到了這句話。當教師時，我曾經以為平穩安靜地過日子就足夠了，原來是不夠的，因為人的理念中，還有很多小火苗不停地燃燒。”

對楊燕珊而言，創業不是一下子的辛苦，而是一輩子的擔當，創業更是為自己的人生添加新篇章。

“我的想法是：一定要敢，你只要開始努力，最壞也不過就是大器晚成而已。對我來說，啥都有，就是沒有如果。你只要敢，只要肯承擔，就對了，我就是這樣。

“別人問我，你敢嗎？我ok，那就做吧！反正你所想像的，和你做的過程一定不會是一樣的，當中有很多問題需要解決，我個人認為解決問題的過程是一種享受，我享受解決問題的過程，這樣我就不會感覺太辛苦，假如我一直埋怨解決問題的過程，我就會很辛苦。”

給年輕人創業的建議：

想做就去做，因為啥都有，就是沒有如果，不要在若干年後才後悔，要勇敢去做。

不要逞一時之快而創業，創業需要擔當和麵對的勇氣，全靠自己努力地去面對，因為創業過程不會像企劃案那般一模一樣，會有18種岔路跳出來挑戰你，熬過了就會成功，放棄了就會打回原點。所以沒有如果，只能繼續走下去。