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发布: 7:00am 30/08/2021

鄭錦華/龜背上的祈願

作者: 郑锦华
现今大部分饼家在面龟背上,以“盖章”取代“牵字”,而且多以单一“福”字涵盖一切祈愿吉利的文字。
現今大部分餅家在面龜背上,以“蓋章”取代“牽字”,而且多以單一“福”字涵蓋一切祈願吉利的文字。

華人社會,龜被視為長壽的象徵,常以“龜鶴延年”或“龜齡鶴壽”比喻人的長壽。

古人把龍、鳳、麟、龜視為4種神靈之物,稱之為四靈,也是吉祥之物。四靈中的龍、鳳、麟屬於古代傳說中的動物,只聞其名,不見其形,唯有龜,遠古至今,依舊活現在日常生活當中。

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幾年前,到一位學生家做客,一隻養了五年多的烏龜,在客廳四處爬行走動,很有靈性的懂得到廁所大小便,甚至還聽懂“人話”。好奇下,試著叫喚它名字,原本走動的它,還會停下腳步,伸出頭,左右探看一下,刷個存在感,然後再若無其事,繼續閒氣十足地慢步走開。但是,聽到主人叫喚,反應截然不同,從房間揹著沉重的龜殼,一步步走近主人身邊,當下外人看不到的這一幕,簡直讓我和隨行的同伴看得傻眼。

《禮記‧禮運》記載:“何謂四靈?龍鳳麟龜謂之四靈。故龍以為畜,故魚鮪不淰。鳳以為畜,故鳥不獝。麟以為畜,故獸不狘。龜以為畜,故人情不失”。大意解說畜養了龍、鳳、麟,魚鳥獸不會驚遊驚飛驚跑,蓄養了龜就可以占卜,預先察知人情,不會有差錯。

據記載,早在殷商時期,人們就以巫師燒灼龜甲所出現的坼裂紋理來占卜吉凶,稱“龜兆”。

龜在古代曾與官爵有過密切關係。《周禮‧春官》就有官位“龜人”的記載,專門掌管6類龜,以各龜不同的爬行動作、身體各異的顏色或龜甲不同的特徵,分別命名為天龜、地龜、東龜、南龜、西龜、北龜6種。遇有祭祀,“龜人”就捧龜前往,向神明陳述祭祀以求達到心願的旅祭和喪祭也是如此,以示祭祀的隆重。

古人把龟与龙、凤、麟视为4种神灵之物,称之为四灵,属于吉祥之物。
古人把龜與龍、鳳、麟視為4種神靈之物,稱之為四靈,屬於吉祥之物。

時至今日,源自古代的“龜祭”,演化成民間祭祀或逢有神明聖誕的“面龜祭”。“面龜”,顧名思義就是麵粉製品。檳城人慣稱“Mi Gu”,老輩人也稱之為“壽龜”,取其長壽寓意。

檳城“面龜”有分頭尾五官四肢俱全呈龜狀形,及簡化成橢圓形狀的“枕頭龜”兩種。後期,一種圓形中間呈蓮花狀的“花龜”,於80年代初在太平誕生,隨後盛行開來,並傳入檳城,給群眾在為拜拜神明選購面龜時多了一份選擇。

上世紀的60、70年代,作面龜的師傅都會施展個人擅長的傳統民間手藝,以多種染色麵糰細條,在呈龜狀形的粉紅龜背上“牽字”,拉牽出“平安健康”、“如意吉祥”等吉利的文字和五顏六色的花紋圖案。如今,因為時值成本考量,保留面龜“牽字”的寥寥無幾,大部分餅家,包括一些經已見少懂得牽字的師傅,也放棄耗時多工的“牽字”手藝,改用“蓋章”取而代之,而且多以單一“福”字涵蓋一切祝願吉利的文字。

童年時期,喜歡和朋友到離家不遠的極樂寺,看放生池大大小小的烏龜。70年代,曾經跟隨一位朋友的祖父到山林處放生烏龜,老人家先用紅漆在龜背書寫“國泰民安”,然後用筆桿頭循著龜背中間及左右兩旁的甲片來回點擊,再放龜慢步潛入河溪尋找自由而去。

老人家說,烏龜雖然有大小不同,但龜背上的甲片都是一樣,中間脊甲5枚,左右兩邊肋甲各4枚,遇上閏月年放生靈龜,取龜背13枚甲片對合閏月年13個月的圓滿寓意,可以為世間帶來好運。

閏月年放生烏龜雖然源自老人家的父親承傳下來的自家習俗,不過如面龜祭祀神明一樣,龜背上吉利的文字,傳達人的心中祈願,祈望天遂人意,圓個平安健康順遂的夙願。

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