ASMR吃播／咔滋、嗦嗦……嚼出美妙的聽覺饗宴

“我當時很驚訝，竟然有這樣的影片，從沒想過有人會拍攝自己吃東西，真的很特別。”Fiona愛吃，也愛看別人吃，就這樣一頭栽進另類的視聽覺饗宴。

ASMR是一種人體反應，多數由耳語、咀嚼聲、聆聽或觀賞平靜又重複的行為，觸發刺激感（tingling sensation），像電流從頭皮竄過頸後、背脊。延伸到影視平臺，ASMR已經變成形容特定類型影片的代名詞。

Fiona第一次觀賞ASMR影片是美籍韓裔頻道主的吃播，不記得對方吃什麼了，不過真的沒什麼刺激感受。反倒是在一片寂靜中只專注聆聽細小的聲音，讓她覺得非常放鬆、舒暢。咬食、咀嚼每種食物的聲音都不一樣，“咔啦咔啦”“嘻嘻嗦嗦”，讓她欲罷不能，影片一個接一個刷看。

陽春器材“出道”，不露臉，不說話，專注吃

根據谷歌趨勢，在YouTube搜尋“ASMR”的趨勢始於2011年，一直平穩上升，2017至2018年間攀升，其中以韓國搜尋量最大。也就是在那段日子，Fiona剛辭職比較空閒，大量觀賞韓國和美國的ASMR和吃播影片。

但ASMR風潮還沒登陸馬來西亞，人們甚至覺得拍攝自己吃東西的影片很奇怪，看人吃東西更奇怪。她怕被當作異類，不敢把這個愛好分享給身邊親友知道。“可是我真的很喜歡ASMR，就不管那麼多，私下錄製影片上傳YouTube。”

第一支影片，她沒多考慮要吃什麼種類的食物，就選最方便外賣的M記快餐。器材陽春，只有一支領夾麥克風和當年還算新穎的iPhone 7手機，連打燈都省了。反正玩玩而已，她不想投資那麼多金錢，剪輯也是靠手機內建的iMovie應用程式。

錄製ASMR最講究寧靜，可住在平地住宅，周遭都是小朋友嬉鬧、狗吠的聲音，Fiona只好躲在房裡錄製。影片看多了，她知道取角得稍稍由上往下，畫面以食物為主，於是把椅子當桌子擺上砧板放置食物，自己則坐在地上。

畫面中，她只露出嘴巴，不說話，專注吃。一部分原因是因為害羞，不想露臉，再來她認為mukbang與ASMR式吃播有些許差別。Mukbang吃播主會露臉，以正常聲量說話、介紹食物，吃的聲音雖然也很清楚，但注意力被分散掉了；ASMR還是注意聲效和咬食為主。

初時，她把YouTube頻道當作平臺收集自己的影片，一週上傳三四支影片，沒想到觀看和訂閱的人數迅速增加，尤以美國居多。她沒曝露身分，加上常上傳快餐影片，觀眾都不知道她來自馬來西亞。整整兩年，身邊親友都不知道她是ASMRtist（ASMR藝人），唯一知曉的只有先生。

興趣變收入，砸錢提升設備

頻道開通第二年，Fiona達至10萬訂閱，開始有贊助商找上門。她很開心能以興趣賺取收入，也藉此提升設備，添購較好的麥克風、環燈、補光燈。把食物搬上搬下帶進房間裡吃，實在太麻煩了，她改在客廳拍攝，可是錄音效果不好。直到行動管制期間，先生有空把一個小房間清空給她做錄影棚。

小房間的對外陽臺是噪音來源，她立起幾張舊床褥阻隔。真正拍攝的是一隅三面環牆的小空間，寬約1.5公尺。Fiona在後方掛上一塊黑布，擺上小凳子、小桌子，桌面還有幾個盒子、書本墊高食物。桌前架設網紅環燈，相機可架在中央，一旁還有補光燈；最重要的麥克風則架在一旁，從上方收音。“因為鏡頭只需要特寫食物，不需要太大空間。”

每次錄製，Fiona大約花1個小時。前30分鐘烹煮食物，“這部分最麻煩，要取不同拍攝角度，不過最後也只是剪進幾個重要步驟罷了。”食物上桌，精心佈置、擺盤，因為得先擺拍幾張照片作為影片縮圖（thumbnail）。真正吃的時間只有15分鐘，得1 take一鏡到底。總不能浪費食物，重新再煮或吃一份呀。

“常常吃到一半，外頭狗吠，還是得停下來等它吠完再繼續吃。”這是錄製ASMR影片的常態。Fiona多半會在鏡頭前完食，偶爾吃些非常澎湃的海鮮拼盤，或多樣口味的甜點、糕點，則儘量每件都吃幾口，錄製完畢後隔餐繼續吃完。

吃炸雞，ASMR音效最好

錄製那麼多影片，吃過那麼多食物，Fiona能分得清各種麵食、米飯的咀嚼聲音。問起ASMR音效最好的，要數炸雞，一咬下去“咔啦”“咔滋”，光想就讓人覺得嘴饞、豪邁。“再來是泡麵，質感比一般面類、米粉更有彈性，咬下去有一種彈牙的聲音，效果也是很好聽。”

小巧的甜點馬卡龍聲音也是出人意料，一口咬下先是“喀”一聲清脆，才是綿密的咀嚼聲。這些都和食物的質地和構造有關係。馬來西亞美食又具有特色，像是印度咖哩魚頭飯，咖哩拌飯聲音本是溼溼黏黏，再吃一口黃瓜，多了一股清脆。

她不喜歡啜食湯麵的聲音，所以大部分影片都是幹食。當然，若廠商贊助，並要求一定要啜食，她還是會照做。唯一會婉拒的是巧克力，“我真的不愛巧克力，既然無法享受，不如婉拒廠商的好意。”

退隱半年重出江湖，坦然接受點閱率驟降

開始吃馬來西亞美食後，觀眾才開始注意到她是來自馬來西亞的ASMRtist。也因接到廠商贊助，Fiona開始在影片中添加馬來文字幕，以吸引更多本地觀眾群。就在頻道蒸蒸日上的時候，她毅然淡出熒幕半年。

“為了籌辦婚禮，我一定要減肥，不能再那樣吃下去。”Fiona不諱言，這麼頻密上傳影片，吃那麼多煎炸、高糖分、重口味的食物，其實增胖了不少。婚禮落在2020年2月，她於半年前在頻道與觀眾暫別，沒有上傳新影片，也認真管理飲食。

只是，YouTube畢竟還是講數字的平臺，重出江湖的Fiona點閱率驟降。“以前新片一出一天可以累積1萬次點閱，休息半年後，新片的點閱率降至只有5000次。”

她坦然接受。點閱率驟降也沒有打擊她繼續製作影片，也許除了ASMR，她會新增一些其他元素。“反正我本來就很愛吃，就算不拍片，我平時也吃這些東西。”

ASMR給很多人療愈的感覺，Fiona分享，確實有不少觀眾留言，放工後看她的影片覺得很放鬆。“還有人留言，他有病在身，看了我的影片後重獲食慾。”沒想到，ASMR影片真有這樣的療愈功能……