8月全球糧食價格回升，通膨疑慮再起

糧農組織跟蹤全球貿易量最大的食品類商品國際價格月度變化的食品價格指數顯示，8 月環比及同比分別上漲3.1%及32.9%。

與7月環比，糧農組織食糖價格指數上漲9.6%，食糖價格上漲乃因為市場擔憂巴西這一世界最大食糖出口國的霜凍將對該國作物造成破壞。

糧農組織植物油價格指數8月上漲6.7%，包括國際棕櫚油價格回升至歷史高位，箇中原因是對產量低於潛能的擔憂遲遲未能緩解，導致馬來西亞庫存減少。

8月糧農組織穀物價格指數環比上升3.4%，是因為，世界小麥價格隨著數個主要出口國的收成預期下降而高漲8.8%。

糧農組織肉類價格指數8月略有上漲，其中羊肉及牛肉價格受到中國大量採購所支撐，禽肉價格則受到東亞和中東的強勁進口需求提振。豬肉價格下跌，主要是中國採購量持續萎縮，加上歐洲內需疲軟。

另外，糧農組織在《穀物供求簡報》預計2021年全球穀物產量將比上年增長0.7%。

當前預報顯示，北美長期乾旱狀況以及哈薩克斯坦和俄羅斯惡劣天氣的負面影響，已反映在今年世界小麥產量的下降0.7%。

隨著飼料用量的強勁增長以及糧食消費量的增加，糧農組織如今預計2021/22年度全球穀物消費量將比上一個銷售年度增加1.4%。

無論如何，全球糧價於過去一年來飆升約33%，經為各國中央銀行和消費人帶來通膨升溫的風險，尤其是倚賴糧食進口的較貧窮國家。

此外，糧食供應鏈也受到疫情期間勞工短缺與運價高漲的影響。

糧農組織資深經濟學家阿巴希安說，糧價漲勢於未來幾個月稍歇的可能性不高，整體趨勢仍是價格持續堅挺，何況最近還出現一個比以往還難控制的因素，也就是天氣情況。