鄭鳳雲 | 打包地雷

我們遇過的“地雷”不計其數，除了常見的包裝辣椒，也試過自備容器買薯條，得意洋洋準備開吃時，打開容器看到薯條裝在紙盒裡，讓我哭笑不得。還有另一種地雷，是下單時把容器遞給店家，等食物準備好，店家把容器遞給我們，部分食物裝在裡面，另一部分裝在塑料盒裡——前臺和廚房沒有溝通好，

說實話，我不怪商家。疫情拖延這麼久，可以堅持下來的商家，靠的都是口碑和服務。顧客外帶時店家主動打包好餐點，還附上醬料包和餐具，對我們來說是地雷，對其他客戶來說是貼心。

“高危“食物”貼心“加固

還有另一種貼心，是主動幫顧客“加固”容器。初級加固包括用橡皮圈在蓋子繞幾圈，防止蓋盒分離。進階版加固則通常發生在打包“高危”食物時，例如湯湯水水。中過最大一招，是打包水餃湯，回到家打開湯鍋的蓋子，才發現店家用保鮮膜封了口，防止湯水溢出。

若沒有密封容器，打包回家的路上的確如履薄冰。有一次我打包了咖哩面，一路龜速行駛就差沒被後面的車咒罵，結果在回到家前的最後一個路墩分了心，車震動了一下。我望向湯鍋，兩秒之後，鮮紅的咖哩油從鍋蓋冒出，靜靜流到地毯上……

若這種事發生在奧客身上，回到家第一件事應該不是洗地毯，而是上網給商家負評。商家不想被投訴到手軟，就只好不斷主動加固容器，我們現場“拆彈”的次數也就越來越多。

通常我會在下單時提前“強調”不需要塑料袋、不需要醬料，“食物就好，其他的什麼都不需要。”但有時候店家還是把容器用塑料袋包起來，我便會禮貌說謝謝，然後把塑料袋拆了退還給對方。

一些店家人真的特別好，會憂心食物灑出來而堅持要我把塑料袋拿去，“沒有塑料袋，等一下弄到你的車怎麼辦？”，眼神充滿了誠懇。遇到這種情況，我只好撒個小謊。有時會說車裡有裝食物的箱子，灑出來也不怕；有時會說我家就在後面，開車兩分鐘就到；有時候實在想不到什麼理由了，就只說沒關係沒關係，然後迅速逃離現場。

店家想在疫情期間生存下來，零垃圾人想在疫情期間零垃圾，兩個看似對立的需求其實也可以找到平衡點。除了溝通（Communication），我們還要額外小心（Careful）。食物打包好後最好現場逐格打開，若偵測到地雷，至少還來得及退還給店家。

但最重要的C呢，是Caring。做個有同理心的零垃圾人，體恤商家的不易，偶爾溝通不良，偶爾不夠謹慎而製造了垃圾，這時也別遷怒店家。多communicate幾次，時刻保持 careful和caring的心態，相信店家都會歡迎這樣的“3C顧客”。