非法儲存且未冷藏生鮮食品
獅城網絡食品雜貨商罰6.2萬元

（新加坡8日訊）無執照儲藏約312公斤的肉類和海鮮，且未冷藏125公斤的生牛肉和雞肉，新加坡網絡食品雜貨商OurPasar Essentials Pte Ltd和該公司總裁今天被罰款共2萬新元（約6.2萬令吉）。

新加坡食品局今天發佈文告指出，當局人員今年2月發現OurPasar Essentials Pte Ltd的職員在沒有任何冷藏設施的情況下，處理攤在桌子上的生肉和海鮮，包括一箱放置在室外車道的生雞翅。

當局進一步調查顯示，雖然公司已經為冷藏庫申請執照，但在調查期間，並未獲得批准冷藏生鮮產品。有鑑於食品安全風險，當局在起獲超過100公斤未冷藏的生肉後，馬上將它們丟棄。

不當儲存肉類和海鮮的OurPasar Essentials Pte Ltd，今天被判罰款1萬1000新元，而其總裁沙費扎恩（Muhammad Shafizan bin Saikh Abdul Kader）也因為沒有恪守職責，避免事件的發生，而被罰款9000新元。

當局強調，非法儲藏肉類和海鮮，以及未冷藏所售賣的肉類，都將構成食品安全風險。

根據食品銷售法令和衛生肉類和魚類法令，若要經營食品加工設施或存放肉類和海鮮產品的冷藏庫，業者必須獲取有效執照。違例者可被罰款不超過1萬新元，或坐牢最長12個月，或兩者兼施。

如果被發現擁有存放在無執照冷藏庫的肉類或海鮮，且以售賣或供應為目的，可被罰款最多5萬新元，或坐牢長達兩年，或兩者兼施。重犯者則將面對高達10萬新元的罰款，或坐牢長達三年，或兩者兼施。

另外，若未冷藏所售賣的肉類，也會面對不超過2000新元的罰款。如果被罰款後繼續違反條例，每違例一天，將被罰款100新元。