“无糖”月饼成“泻药”？  知乎滑铁卢 网民玩热梗

（北京12日中新电）中秋将至，中国饮食界新风尚——“无糖”，从饮料类别“移步”至月饼类别，“无糖”月饼盛行。但中国知识问答互联网平台“知乎”定制的“无糖”月饼却遭遇“滑铁卢”。

“知乎月饼吃了拉肚子”的微博话题一度登上热搜榜首位。不少知乎大V（意见领袖）陆续反映，试吃后出现了腹泻症状。还有网民玩起了“泻药”梗：“泻药（谢邀），人在知乎，刚吃月饼”。

知乎官微发文致歉

9月8日，知乎官微就月饼问题发文致歉。知乎表示，采购环节中经验不足，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。对于出现不适的知友，知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务。

这一情事引得不少知乎大V开始科普糖醇不耐受。大多数知乎大V最后得出结论，“在知乎月饼配料表上，麦芽糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇确实在配料表中频繁出现，而过多的糖醇类摄入，确实是会导致渗透性腹泻”。

知乎用户“KellyWeaver”发文称，一块75克的知乎桂花味月饼里面50%都是麦芽糖醇。微博名为“一只煮鹅”的科普博主发文称，“一般麦芽糖醇吃20克就能让敏感的人腹泻”。

中新社在报道中指出，如今随着大健康消费风向，市面上逐渐兴起各类“无糖”食品，这些食品的特点是不加糖（如白糖、砂糖、蔗糖等），而加入不升高血糖的甜味剂，如糖醇甜味剂（包括木糖醇、山梨醇和麦芽糖醇）、非糖天然甜味剂（包括甘草甙和甜叶菊甙）和氨基酸衍生物甜味剂(包括阿斯巴甜和蛋白糖)等等。

专家：“零卡零糖”饮料未必健康

但这些“低糖”“代糖”真的健康吗？

“零糖饮料并不等于没有糖”，“为什么吃了0糖食品还会变胖”，网民在相关微博热搜内提出了讨论和思考。网民“宇宙再爆炸”认为甜味剂不健康，都是化学添加剂；亦有网民觉得食用代糖产品不易引起血糖升高，对健康有益。