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言路

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路见不平

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发布: 7:20am 15/09/2021

郭健平

路见不平

肉鸡价格飙升

肉鸡

价格

贸消部

郭健平

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肉鸡价格飙升

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郭健平.到超市買便宜雞?

郭健平

因為貿消部官員的不敏感,讓超市和菜市場老闆都平白躺槍。只要不是暴利,大家服務群體不一樣,價格有別是正常的。

雞肉是大馬人主要的蛋白質來源之一。雞肉漲價,不僅是供需的經濟問題,也是民生問題。尤其在疫情肆虐期間,許多人收入縮水的情況下,除了人民傷腦筋,政府尤其是國內貿易及消費人事務部(貿消部)也倍感頭疼。

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不明白市場機制運作的老百姓,希望政府插手管制價格。但這將開啟不好的先例。政府也因為左右為難,只好勸說人民先比較價格,才決定跟誰買雞。這麼做,其實也是無可厚非,自由經濟,你情我願。政府過度干預,影響長遠。但是身為民選政府也有選票壓力,因此也必須有所表現,才能緩解民怨。

貿消部在官方臉書發佈了一則漫畫。不發還好,發了直接燃起人民的怒火。貿消部的漫畫裡,有兩個婦女在菜市場因為肉雞價格昂貴討論起來。婦女A就表示,為何不到超市買雞?價格比菜市場來得便宜。婦女B就表示,超市的雞肉並不新鮮。婦女A因此勸導婦女B稱,現在的菜市場已沒有活雞現宰現賣,超市的雞和菜市場的雞沒有什麼兩樣。

以讀者角度,看起來婦女B是接受了婦女A的意見、臨近的超市或者霸市,應該有生意做了。菜市場老闆望著兩名婦女對話,應該又悻悻然的無奈接受跑單事實。

那麼,到超市買雞,真的就能解決問題嗎?為何還有許多人要前往整體環境不比超市好的傳統菜市場購物,最主要的原因是貨物新鮮!

像貿消部漫畫裡婦女A所說,菜市場的雞不是現宰現賣,無法證明新鮮度,但是消費者可以眼見和耳聞,親自驗證新鮮雞肉的質感。相反,超市雞肉的價格確實來得便宜,但許多超市的雞肉看起來毫無彈性,顏色慘白。更甚的是,有時只是路過雞肉部門,就已迎來令人不舒服的化學異味,這就是為何傳統菜市場雖然“貴“,但是還有人青睞的原因。

菜市場賣的不僅僅是“貴“,其實和超市相比,新鮮度和價格都是形成正比的。所以貿消部含糊的表示雞沒有現宰現賣,無法證實其新鮮度,是很難自圓其說的。

然後,貿消部間接鼓勵人們到超級市場買雞,也是間接要人們遠離菜市場。就有人為此感到不滿,認為貿消部憑什麼幫菜市場雞販倒米,而間接幫超市老闆背書。

這些年來,有部分超市有感同行對手在蔬菜、生果和肉類部門時常無法為民眾提供新鮮食材,只是一味靠低價做賣點,因此他們反其道在超市主打生鮮食材,乾貨為輔,反而收穫了一群忠實的擁躉。

我舉這個例子是希望貿消部的官員能明白,生意各有各做,同樣的東西可能菜市場比超市貴一點,或相反,這只是直觀。背後,“貴”可能隱藏著個別商家的服務態度和食材的新鮮度。大家想往哪裡買,追求都不一樣。

為什麼一些超市總是賣著有異味的雞肉,還是可以每日賣完,其中一個原因是B40群體只為了裹腹,無暇理會新鮮度。相反的,對食材有要求者,就算買不到雞肉,也不想去接觸這類冷凍雞。

這件事情因為貿消部官員的不敏感,讓超市和菜市場老闆都平白躺槍。只要不是暴利,大家服務群體不一樣,價格有別是正常的。

況且,建議消費者到哪裡買便宜雞,真的是貿消部的職責嗎?漫畫雖已撤下,但傷害已造成。官員無感,只會讓人民的怨氣越積越深。

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