今年的阳澄湖大闸蟹周三在江苏苏州工业园区开捕。“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州。”阳澄湖大闸蟹被称为“一蟹上桌百味淡”。
据了解,今年阳澄湖周边的气候条件对大闸蟹的生长有利,苏州市农业农村局预测,全年大闸蟹产量约10,940吨,料于10月1日国庆前后批量上市。
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苏州市阳澄湖大闸蟹协会表示,今年的阳澄湖大闸蟹预计产量比去年多约600吨,且大蟹更多。有蟹农形容是丰收年,业界对今年的销量甚有信心。
今年阳澄湖大闸蟹的开捕也有些与众不同:近几年来首次没有提前“官宣”开捕日;开捕现场不设仪式,全程线上直播……相比往年,显得有些“落寞”。 响亮的招牌为阳澄湖大闸蟹打开了销路,却也令其饱受“洗澡蟹”、蟹券超发等争议。
今年的阳澄湖大闸蟹新版防伪锁扣,印有“地理标志产品专用标志”图案和查询号码,以确保消费者购买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
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