獲得食物是一項人權，而食物浪費卻讓全球數以億計人口受到飢餓及營養不良等問題所影響，聯合國糧農組織呼籲世界各國採取行動，以減少食物浪費的規模。
全球生產的糧食有近三分之一被損失或浪費掉，但每天卻有數億人餓著肚子上床睡覺，還有30億人買不起健康飲食；與此同時，有4.62億人體重不足，而超重及肥胖的人口則多達20億。
鑑於世界各國備受糧食匱乏、飢餓及營養不良所影響，聯合國配合9月29日“國際提高糧食損失及浪費意識日”，緊急呼籲採取行動來減少食物浪費的規模。
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（吉隆坡2日讯）社区安全联盟主席丹斯里李霖泰呼吁政府、企业和人民共同努力并积极采取行动减少食物浪费，以及制定法律，确保我们国家拥有可持续的未来。
他今日发表声明称，马来西亚浪费食物的规模令人震惊。
“马来西亚是一个资源丰富的国家，但我们也是最大的食物浪费者之一。根据最近的研究，马来西亚人每天浪费约1万6688吨食物，足以养活数百万人。”
他指出，大约60%的浪费是可以避免的，这意味着如果管理得当，这些食物本来可以食用。
“食物浪费不仅仅是一个道德问题，也是一场环境和经济危机。当食物被浪费时，用于生产食物的所有资源如水、能源、土地和劳动力也都被浪费了。
影响环境造成经济损失
“因此我们迫切需要立法减少浪费食物的情况，因为浪费食物可以造成环境影响和最直接的经济损失。浪费食物的成本每年高达数十亿令吉，直接影响企业、消费者和整个经济体。”
他认为，制定法律可以激励企业采取措施减少浪费和承诺社会责任，例如更好的库存管理和向有需要的人捐赠剩余食物。
“马来西亚已承诺遵守联合国可持续发展目标（SDG），其中包括到2030年将食物浪费减少一半的目标。如果没有立法，我们就有可能无法实现这个目标。法律框架将提供实现目标所需的结构和问责制。”
建议公私合作研究解方
此外，李霖泰也建议国营和私人领域合作投资研究以开发减少食物浪费的新技术和解决方案，其中包括食品保鲜、包装和供应链管理方面的创新技术。
“食物浪费是一个我们再也无法忽视的问题。它对我们的环境、经济和社会构成威胁。通过制定减少食物浪费的立法，我们可以朝着建设更可持续、更公平的马来西亚。”
