外科专科医生白映俞／蛋的胆固醇会坏事吗？会坏事的是饱和脂肪
曾有人说，蛋是一种超级食物，不仅易得、好煮、不贵，还有满满的蛋白质、维他命和矿物质，营养成分很足够。然而，你也一定听过有人因为担心蛋的胆固醇含量高而拒绝吃蛋，怕会因此增加心脏疾病的几率。究竟该不该吃蛋，蛋黄要不要吃？蛋的胆固醇会坏事吗？一起来看看。
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一颗煮熟的蛋约重45～55克，我们这里用50克计算。那么大约里面包含了：
□ 热量75卡路里
□ 蛋白质6克
□ 脂肪5克
□ 饱和脂肪1.6克
□ 胆固醇190毫克
除此之外，蛋里面还含有维他命A、B、E、K，以及锌、叶黄素、叶酸等微量元素。基本上我们所需要的营养素，每颗蛋里头都有一些……（全文阅读）
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美国蛋价飙升掀养鸡潮 商家推“租鸡”配套
（纽约4日综合电）美国因禽流感疫情肆虐，当地鸡蛋价格飚涨，库存紧缺，甚至掀起民众的自家养鸡潮。外媒报道，当地商家推出数千元的租维连饲料及支援方案。
《英国广播公司》（BBC）报道，美国新罕布什尔州商家Rent The Chicken推出600美元（2660令吉）方案，包含租鸡半年，饲料和支援，商家表示，两只鸡每周可提供数十只鸡蛋。
另一商家Farmer Brad也推出租鸡方案，价钱在3989到5186港元（2275至2957令吉）之间，可租4只鸡3或6个月，包括饲料、饮水机与教学。
美媒《Axios》引述美国宠物产品协会数据，当地有1100万个家庭在庭园养鸡，鸡只是美国第3大受欢迎的宠物，远高于2018年（580万）的数字。
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