李系德 | 蒲種見老友 沉鬱與歡樂

過了很多年後，我才再去蒲種，這時從Bukit Jalil通往蒲種的高速公路已建好，比以前從舊巴生路轉過去的路程大大縮短。那次是巴生的寶香肉骨茶在蒲種開了分店，我和記者受邀過去試吃。寶香的特色是售賣“綁線肉骨茶”，先“砌佢生豬肉”用幼線把肉五花大綁，才放近湯裡煲，這方法可將湯汁鎖進肉內，咬下去時湯從肉中溢出，格外鮮美好味。我嘗過後愛透此家以特殊配方配製的濃郁美味鮮湯，每份肉骨茶食客分獲的湯份量有限，顯得特別矜貴；但蒲種這寶香分店最後卻結業了。

蒲種有一個“公主城”（Bandar Puteri），卻沒有如“睡公主”、“白雪公主”般身嬌肉貴的公主，反而食肆林立，是饞嘴老饕的覓食勝地。很多年前我常向LivingSocial之類的網站購買美食優惠券，和家人來吃香喝辣。

我有個老同學Eddie劉炳輝，外號“尿變灰”，同念華小時已特別前衛的偏愛英文歌，還向我大力推介The Beatles的〈Can’t Buy Me Love〉，唱給我聽後叫我嘗試幫他譯成中文歌。唉，我當年只是個十二三歲的毛頭小子，識條鐵咩?!還好這首歌很快就被上官流雲改譯成粵語諧曲〈行快啲啦！〉，Eddie兩個版本都唱得不亦樂乎，在追隨新潮流方面，他的確比其他同學行快很多！上了英文中學，他常跟志同道合的朋友一起玩吉他夾band。幾年前Eddie結束生意退休後，在蒲種公主城一家小餐館酒吧32 Bistro Bar和一名拍檔一起彈吉他駐唱。有一晚我和兩個同學去捧場，他“吊頸都要唞番啖氣”，休息時下臺來陪我們一起喝啤酒暢談少年時往事，大家久別相聚，非常歡樂開懷！可惜這小餐吧現已結業，Eddie英雄無用武之地，不能再在臺上大展歌喉了！