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发布: 2:01pm 13/10/2021

血蚶

有毒

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丹渔业局:误食可致死 道北哥丁河血蛤有毒

丹州道北县哥丁河流域的血蛤验出致命性的“石房蛤毒素”(saxitoxin),民众受促不要捡拾、吃食甚至贩售丹州特定水域的血蛤,以免中毒身亡。 (取自大马公共卫生脸书专页)

(吉隆坡13日讯)吉兰丹渔业局发出警告,指该州道北县哥丁河流域的血蛤验出致命性的“石房蛤毒素”(saxitoxin),民众受促不要吃食血蛤,以免误食含剧毒的血蛤而丧命。

“所有要返乡的,尤其是要前往东海岸,或者居住在当地的人,必须避免吃食在当地出产的血蛤,尤其是在丹州道北县哥丁河流水域一带生产的血蛤,因为渔业局已经证实,当地血蛤含性非常剧烈的石房蛤毒素。”

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可导致神经中毒

根据资料,若误食含石房蛤毒素贝类,将导致麻痹性贝毒(paralytic shellfish poisoning,简称PSP),即神经中毒的现象。

大马公共卫生脸书专页也转发渔业局的通告,详细描述中毒症状,如呕吐、腹泄、发烧、身体疼痛,甚至会造成瘫痪,严重时会导致呼吸困难而死。

“石房蛤毒素会留在被污染的血蛤里一段长时间,甚至可以长达数周。”

捡拾被污染血蛤也可能中毒

此外,丹州渔业局也呼吁民众避免到该水域去捡拾、接触甚至贩售血蛤,因为接触被毒素污染的血蛤,也有可能会导致自身中毒。

除了呼吁返乡者避免食用血蛤,民众也受促关注丹州渔业局网站,以掌握最新进展。

●星洲小辞典:
石房蛤毒素毒性强

石房蛤毒素(Saxitoxin,STX)是一种极强的神经毒素,是已知毒性最强的麻痹性贝类毒素(PST)。

石房蛤毒素首次分离于帘蛤科的石房蛤体内,并由此得名。石房蛤毒素实际是由藻类和蓝细菌所合成,通过食物链聚集到贝类体内。已知自然存在结构相似的神经毒素有超过50种,统称为石房蛤毒素类,除了石房蛤毒素本身外,还有新石房蛤毒素 (NSTX)、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素(dcSTX)等。

水产类皆可能遭污染

常见的水产类都有可能被毒素污染,包括淡菜类、蛤蜊、生蚝和扇贝等,一般常见在温带海域,如美国西海岸到西欧、东亚、澳洲、纽西兰和南非等海域。

一旦发现有水产类遭毒素污染,当地政府会采取捕捞禁令等措施,以避免有人误食后中毒。

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