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发布: 2:01pm 13/10/2021

血蚶

有毒

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丹漁業局:誤食可致死 道北哥丁河血蛤有毒

丹州道北縣哥丁河流域的血蛤驗出致命性的“石房蛤毒素”(saxitoxin),民眾受促不要撿拾、吃食甚至販售丹州特定水域的血蛤,以免中毒身亡。 (取自大馬公共衛生臉書專頁)

(吉隆坡13日訊)吉蘭丹漁業局發出警告,指該州道北縣哥丁河流域的血蛤驗出致命性的“石房蛤毒素”(saxitoxin),民眾受促不要吃食血蛤,以免誤食含劇毒的血蛤而喪命。

“所有要返鄉的,尤其是要前往東海岸,或者居住在當地的人,必須避免吃食在當地出產的血蛤,尤其是在丹州道北縣哥丁河流水域一帶生產的血蛤,因為漁業局已經證實,當地血蛤含性非常劇烈的石房蛤毒素。”

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可導致神經中毒

根據資料,若誤食含石房蛤毒素貝類,將導致麻痺性貝毒(paralytic shellfish poisoning,簡稱PSP),即神經中毒的現象。

大馬公共衛生臉書專頁也轉發漁業局的通告,詳細描述中毒症狀,如嘔吐、腹洩、發燒、身體疼痛,甚至會造成癱瘓,嚴重時會導致呼吸困難而死。

“石房蛤毒素會留在被汙染的血蛤裡一段長時間,甚至可以長達數週。”

撿拾被汙染血蛤也可能中毒

此外,丹州漁業局也呼籲民眾避免到該水域去撿拾、接觸甚至販售血蛤,因為接觸被毒素汙染的血蛤,也有可能會導致自身中毒。

除了呼籲返鄉者避免食用血蛤,民眾也受促關注丹州漁業局網站,以掌握最新進展。

●星洲小辭典:
石房蛤毒素毒性強

石房蛤毒素(Saxitoxin,STX)是一種極強的神經毒素,是已知毒性最強的麻痺性貝類毒素(PST)。

石房蛤毒素首次分離於簾蛤科的石房蛤體內,並由此得名。石房蛤毒素實際是由藻類和藍細菌所合成,通過食物鏈聚集到貝類體內。已知自然存在結構相似的神經毒素有超過50種,統稱為石房蛤毒素類,除了石房蛤毒素本身外,還有新石房蛤毒素 (NSTX)、膝溝藻毒素、脫氨甲酰基石房蛤毒素(dcSTX)等。

水產類皆可能遭汙染

常見的水產類都有可能被毒素汙染,包括淡菜類、蛤蜊、生蠔和扇貝等,一般常見在溫帶海域,如美國西海岸到西歐、東亞、澳洲、紐西蘭和南非等海域。

一旦發現有水產類遭毒素汙染,當地政府會採取捕撈禁令等措施,以避免有人誤食後中毒。

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