疫情加劇勞工短缺　 溫哥華餐廳年薪16萬請洗碗工

（溫哥華24日綜合電）加拿大溫哥華一間餐廳近日登廣告，開出年薪5萬加幣（下同，約16.7萬令吉）的優厚條件來招請洗碗工。

當地傳媒報道指，冠病疫情肆應加劇餐飲業人手的情況，但亦有意見指出，當地餐飲業普遍待遇欠佳、防疫期間又被僱主解聘，令人手不願迴流，認為是資方自作自受。

溫哥華一間燒烤餐廳因為等了3個月都找不到洗碗工，最近開出年薪5萬元的高薪，換算後約為時薪25加元（約83.8令吉），較溫哥華法定最低工資每小時15.2加元（約50.9令吉）高出逾六成，結果重賞之下必有勇夫，餐廳很快已稱招聘成功。

在疫情爆發前，加拿大餐飲業本身缺少約6萬名廚工和侍應，到疫情大爆發後，缺人的狀況增加一倍多，目前約有13萬個空缺。加拿大餐飲業公會主席馮雪維茲表示，對高薪徵洗碗工並不意外，又指目前公會內九成會員都要面對請人難的現象，有些老闆會用獎金和免費供餐來吸引員工。

外界則認為問題是資方一手造成，因廚師、侍應屬於低薪工作，經常要加班，福利待遇欠佳，現時在餐飲業又可能會遇到不想戴口罩、拒絕出示疫苗證明的麻煩客人，令工作壓力更大。而且，疫情爆發後，餐廳最先辭退被視為“打雜”的員工以斷臂求生，被炒的員工會反思要增加其他工作技能，另謀出路，無意重返餐飲業。